Verwandle 2 Eier in fluffige japanische Soufflé-Pancakes! 🥞 Einfaches Rezept скачать в хорошем качестве

Verwandle 2 Eier in fluffige japanische Soufflé-Pancakes! 🥞 Einfaches Rezept

➡➡➡ Untertitel (CC) einschalten und deine Sprache in den Einstellungen wählen! 📢 ⬅⬅⬅ Kaum zu glauben, dass diese fluffigen japanischen Soufflé-Pancakes aus nur 2 Eiern bestehen! 🥞✨ In diesem Video verraten wir das Geheimnis für die perfekte, wolkenartige Textur direkt bei dir zu Hause. 👇 Vergiss nicht, den Kanal zu ABONNIEREN für weitere schnelle Rezepte::    / @leckerlaune   Zutaten: 🥚 2 Eier 🥛 20ml Milch (4 TL) 🍚 40g Mehl (4 EL ohne Häufchen) 🍦 10g Vanillezucker (2 TL) — optional 🍭 25g Zucker (2 EL) 🧬 5g Backpulver (1 TL ohne Häufchen) 🧴 Pflanzenöl (für die Pfanne) 🍯 Honig oder Ahornsirup (zum Garnieren) / 1-2 EL ❄️ Puderzucker (zum Bestäuben) / 1 TL 👨‍🍳 Tipps vom Chef: Kalte Eier: Verwende Eier direkt aus dem Kühlschrank; kaltes Eiweiß lässt sich stabiler aufschlagen. Das Dampf-Geheimnis: Gib 1-2 Teelöffel Wasser in die Pfanne (zwischen die Pancakes), bevor du den Deckel schließt. Der Dampf sorgt für die perfekte "jiggly" Textur. Vorsichtiges Unterheben: Hebe den Eischnee langsam mit einem Teigschaber unter, damit die Luftblasen erhalten bleiben. Niedrige Hitze: Backe die Pancakes auf der niedrigsten Stufe, damit sie gleichmäßig aufgehen, ohne zu verbrennen. 🕒 Kapitel: 0:00 Eigelb und Eiweiß trennen 0:29 Eigelb mit Milch vermischen 0:44 Mehl und Backpulver hinzufügen 1:25 Eiweiß mit Zucker steif schlagen (Meringue) 2:22 Eischnee vorsichtig unterheben 3:06 Spritzbeutel vorbereiten 3:24 Pancakes bei schwacher Hitze backen 4:12 Die Pancakes wenden 4:44 Servieren: Puderzucker und Honig 4:58 Ergebnis: Die fluffige Textur #japanischepfannkuchen #soufflépfannkuchen #fluffypfannkuchen