Μανιταρόπιτα με φύλλο κρούστας | Γιώργος Ρήγας скачать в хорошем качестве

Μανιταρόπιτα με φύλλο κρούστας | Γιώργος Ρήγας

#StarBreakfast #StarChannelTv #ChristosMoiras Δες εδώ ολόκληρα επεισόδια και highlights https://www.star.gr/tv/psychagogia/br... Subscribe @StarTvGreece https://bit.ly/3KO9WZs Like us on Facebook:   / starchannelgrtv   Follow us on Instagram:   / starchanneltv   Follow us on Twitter:   / starchannelgr   _________________________________________________________________________ Υλικά: • 1 πακέτο φύλλο κρούστας • 500 γρ. μανιτάρια • 1 μεγάλο κρεμμύδι • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια • 1 σκελίδα σκόρδο • 1/2 ματσάκι μαϊντανό • 100 γρ. φέτα • 150 γρ. κασέρι ή γκούντα τριμμένο • 1 αυγό • 100 ml κρέμα γάλακτος ή 3 κ.σ. γιαούρτι • Ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι • Λίγο θυμάρι ή μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα αφήνουμε να βγάλουν και να πιουν τα υγρά τους. Θέλουμε να μείνουν στεγνά. Προσθέτουμε φρέσκο κρεμμυδάκι, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι. Στο τέλος ρίχνουμε μαϊντανό και αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Σε μπολ ανακατεύουμε τα μανιτάρια με τα τυριά, το αυγό και την κρέμα. ⸻ Στήσιμο: • Λαδώνουμε ταψί. • Βάζουμε 3-4 φύλλα κάτω, λαδώνοντας ενδιάμεσα. • Ρίχνουμε τη γέμιση. • Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα (πάλι λαδωμένα). • Χαράζουμε ελαφρά την πίτα. Ψήνουμε στους 180°C για 45-50 λεπτά μέχρι να γίνει χρυσαφένια και τραγανή