Как правильно надрезать тесто для хлеба! скачать в хорошем качестве

Как правильно надрезать тесто для хлеба!

Подробный обзор надрезки теста для хлеба перед выпечкой. В этом видео я покажу вам, как я делаю надрезы на круглом хлебе (буле) двумя способами, а также свой фирменный метод для овального хлеба (батара). Я расскажу о различных инструментах для надрезки и о том, как их лучше всего использовать, чтобы тесто для хлеба поднималось высоко и выглядело красиво. ➡️ БОЛЬШЕ ИНСТРУКЦИЙ ПО ВЫПЕЧКЕ https://www.theperfectloaf.com/ 🫙 ОБОРУДОВАНИЕ Мои любимые изогнутые ножницы (партнёрская программа): https://www.theperfectloaf.com/curved... Мои любимые прямые ножницы (партнёрская программа): https://amzn.to/3DJtQmm Мои любимые кухонные ножницы (партнёрская программа): https://amzn.to/3SOZ4gv Все мои любимые инструменты для выпечки: https://www.theperfectloaf.com/my-bak... 🎥 ГЛАВЫ 00:00 Вступление 01:35 Моё изогнутое лезвие для надрезов 02:15 Моё прямое лезвие для надрезов 03:00 Мои кухонные ножницы для надрезов 04:19 Насколько глубоко нужно надрезать тесто? 05:55 Как подсчитать буль (прямоугольный разрез) 09:01 Как подсчитать буль (поперечный разрез) 09:57 Как подсчитать батар #закваска #выпечка #хлеб