Идеальный масляный хлеб! Двойное замешивание — слои как облако, тает во рту! скачать в хорошем качестве

Идеальный масляный хлеб! Двойное замешивание — слои как облако, тает во рту!

Этот ХЛЕБ С СЛОЯМИ МАСЛА невероятно мягкий, пушистый и тает во рту! 🤤 Секрет в двойном замесе — он создает те красивые слои, которые выглядят как облако внутри. Этот рецепт использует простые ингредиенты, но результат — хлеб уровня пекарни у вас дома. Идеально подходит для праздников, чаепитий или просто чтобы впечатлить вашу семью. ✨ Мягкий внутри ✨ Золотистая блестящая корочка ✨ Насыщенный масляный вкус ✨ Красивое слоистое тесто Попробуйте один раз — и вы будете готовить его снова и снова! 👉 Не забудьте ПОНРАВИТЬСЯ 👍, СОХРАНИТЬ 💾 и ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 на больше рецептов! 👇 Напишите в комментариях — добавили бы вы изюм или оставили бы классическим? 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥣 Опара (стартер): Свежие дрожжи — 30 г (1 унция) Сахар — 1 ст. ложка (12 г) Мука — 1 ст. ложка (8 г) Молоко — 80 мл (1/3 стакана) 🥛 Тесто: Яйца — 3 шт. Сахар — 2 ст. ложки (25 г) Соль — щепотка Масло (растопленное) — 80 г (5 1/2 ст. ложки) Растительное масло — 2 ч. ложки (10 мл) Ванильный сахар — 1 ч. ложка (5 г) Молоко — 170 мл (2/3 стакана + 1 ст. ложка) Хлебная мука — 600 г (около 5 стаканов) 🧈 Начинка: Масло — 50–70 г (3–5 ст. ложек) Сахарная пудра — 2 ч. ложки Корица — 1 ч. ложка 🥚 Яичный желток для смазки: Яйцо — 1 Молоко — 1 ст. ложка 👨‍🍳 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Приготовьте опару: смешайте дрожжи, сахар, муку и молоко. Оставьте в теплом месте до появления пены. В миске взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте растопленное масло, масло, ванильный сахар и молоко. Хорошо перемешайте. Добавьте опару и объедините. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто. Добавьте немного масла, накройте и дайте подняться в течение 1 часа 30 минут. Снова замесите на поверхности до гладкости. Дайте подняться еще 30–40 минут. Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в квадрат (~1 см толщиной). Смажьте маслом и посыпьте сахаром + корицей. Сложите слои и раскатайте снова. Скатайте в рулет и нарежьте на кусочки по 2 см. Выложите в форму диаметром 26 см (10 дюймов). Дайте отдохнуть 10 минут. Смажьте яичной смесью. Выпекайте при температуре 160–180°C (320–356°F) в течение 40 минут. ✨ Наслаждайтесь вашим мягким, слоистым масляным хлебом! #масляныйхлеб #домашнийхлеб #слоистыйхлеб #рецептвыпечки #мягкийхлеб #рецептхлеба #легкавыпечка #комфортнаяеда #домашнее #видеорецепт