Անպայման փորձեք այսպես | Կաթնահունց | "Катнаунц" Армянский пасхальный хлеб | Armenian Easter bread скачать в хорошем качестве

Անպայման փորձեք այսպես | Կաթնահունց | "Катнаунц" Армянский пасхальный хлеб | Armenian Easter bread

Բաղադրատոմս ՝ Խմոր ՝ 3 ձու, 750գր ալյուր, 100մլ սերուցք բարձր յուղայնության (33-35%), 200մլ կաթ, 80գր կարագ 82,5 % յուղայնության, 100գր շաքարավազ, 1տուփ չոր խմորիչ (8գր), 2ճ.գդ բուսայուղ, Վանիլին կամ վանիլային շաքարավազ ըստ ճաշակի, Մի պտղունց աղ ։ Միջուկ՝ 250գր չամիչ կամ ուրիշ չիր (ծիրանի կամ սալորաչիր և այլն) 1ձու Կաթնահունցին քսելու համար ։ 1ճաշի գդալ մեղր Կաթնահունցին քսելու համար ։ Թխել նախապես 190°C տաքացրած ջեռոցում մոտավորապես 25-30րոպե։ ENG Ingredients: Dough: 3 eggs (in dough) 750 gr. Flour 100 ml. Fat cream (33-35% fat content) 200 ml. Milk 80 gr. Butter (82% fat) 100 gr. Sugar Bag of dry yeast (8 g.) 2 tbsp. l. Vegetable oil (1 tbsp in dough, and 1 tbsp for dough) Vanillin to taste A pinch of salt Filling: 250 gr. Raisins Zest of one lemon To lubricate the top of the bread, the Catnaunts: 1 egg 1 tbsp. l. Liquid honey + 10 gr. Butter Stove at 190 ° C | Preparation time 25-30 minutes (depending on the oven) РУС Ингредиенты: Тесто: 3 яйца (в тесто) 750 гр. Муки 100 мл. Жирных сливок (33-35% жирности) 200 мл. Молока 80 гр. Сливочного масла (82% жирности) 100 гр. Сахара Пакетик сухих дрожжей (8 гр.) 2 ст. л. Растительного масла (1 ст. л. В тесто, и 1 ст. л. Для работы с тестом) Ванилин по вкусу Щепотка соли Начинка: 250 гр. Изюма Цедра одного лимона Для смазывания катнаунц: 1 яйцо 1 ст. л. Жидкого меда + 10 гр. Сливочного масла *Печь при 190 °C | Время приготовления 25-30 минут (зависит от духовки)