Где собирать настоящие осенние опята? Как отличить от ложных опят? Как не отравится? скачать в хорошем качестве

Где собирать настоящие осенние опята? Как отличить от ложных опят? Как не отравится?

Фильм про то, как и где собирать опята. Отличия от ложных опят. Разновидности опят. Факты и состав. Способы заготовки и многое другое. Факты: 1. Съедобный гриб третьей категории рода опёнок семейства Физалакриевые; 2. Свежие опята, это хороший источник белка и витаминов; 3. Опята не перегружены калориями, их включают в рацион вегетарианцы и худеющие; 4. Маринованные опята содержат лецитин, который препятствует образованию холестерина; 5. При правильном приготовлении, опята всегда очень вкусные и хрустящие; 6. Опята используют во многих диетических блюдах и деликатесах; 7. Опята могут заменить полноценный гарнир к мясу или рыбе; 8. В медицине опята используют в качестве натуральных антибиотиков; 9. Опята наделены многими противовирусными и антибактериальными свойствами; 10. Опята помогают при возникновении злокачественных опухолей; 11. Опята полезны при кишечных заболеваниях; 12. Опята способны бороться даже со стафилококком; 13. Одна порция опят на обед способна пополнить дневной запас в организме меди и цинка; 14. Опята содержат тиамин, очень важный и редкий в природе компонент для организма человека; 15. Опята содержат множество микроэлементов железо, калий, кальций медь, фосфор, цинк, йод; 16. Опята могут соревноваться с рыбой по количеству содержащегося в них фосфора; 17. В опятах в большом количестве зола, аминокислоты, природный сахар, клетчатка; 18. У опят очень низкая калорийность: 22 ккал на 100 грамм продукта; 19. Пищевая ценность в 100 г: вода – 90 г, белки – 2,2 г, жиры – 1,2 г, углеводы – 0,5 г, пищевые волокна – 5,1 г, моно- и дисахариды – 0,5 г, зола – 0,5 г; 20. У опят в большом количестве содержатся витамины группы C (аскорбиновая кислота) – 11 мг (12,2 % суточной нормы), B2 (рибофлавин) – 0,4 мг (22,2 %), B3 (PP, ниацин) – 10,7 мг (53,5 %), E (токоферол) – 0,1 мг (0,7 %); 21. В опятах есть микро- и макроэлементы: железо – 0,8 мг (4,4 %), калий – 400 мг (16 %), кальций – 5 мг (0,5 %), магний – 20 мг (5 %), натрий – 5 мг (0,4 %), фосфор – 45 мг (5,6 %). Названия съедобных опят: Опёнок осенний Опёнок зимний Опёнок кирпично-красный Опёнок летний Опенок луговой Опёнок серо-пластинчатый Опёнок ссыхающийся Опёнок тёмный Опенок толстоногий Опёнок тополиный Рядовка жёлто-красная Названия не съедобных опят: Опёнок чеканный Названия Ядовитых опят: Ложноопёнок серно-жёлтый