Дубайский Чизкейк Который Взорвал Интернет | Фисташки, Шоколад и Хрустящий Катаифи | Рецепт Чизкейка скачать в хорошем качестве

Дубайский Чизкейк Который Взорвал Интернет | Фисташки, Шоколад и Хрустящий Катаифи | Рецепт Чизкейка

В этом видео я готовлю дубайский чизкейк – десерт, который сочетает насыщенный шоколадный слой и фисташковую начинку с хрустящим тестом катаифи. Чизкейк получился очень вкусный. Так же говорю о своих ошибках в приготовлении чтобы избавить Вас от этого 🤍 Для формы 20 см на чизкейк весом примерно 1–1,2 кг. Основа (печенье + масло): • Песочное печенье – 160 г • Сливочное масло – 70 г Шоколадная начинка: • Творог 5% (перетертый) – 400 г • Сливки 33% – 120 мл • Яйца – 2 шт. • Сахарная пудра – 80 г • Тёмный шоколад (55–70%) – 150 г • Ванильный экстракт – 1 ч. л. Дубайская начинка: • Фисташковая паста – 190 г • Тесто катаиф жареный – 150 г Шоколадная глазурь (ганаш): • Тёмный шоколад – 100 г • Сливки 33% – 100 мл • Сливочное масло – 10 г (по желанию, для блеска) #чизкейк #фисташки #дубайскийчизкейк #десерты #рецептчизкейка #восточнаякухня #шоколад#дубайскийшоколад