Готовим самый вкусный куриный кебаб, легко и быстро скачать в хорошем качестве

Готовим самый вкусный куриный кебаб, легко и быстро

Готовим самый вкусный куриный кебаб, легко и быстро Ингредиенты: Один цуккини (около 200 граммов), тертый Одна морковь (около 100 граммов), тертая Одна небольшая луковица (около 120 граммов), тертая (500 граммов) измельченной куриной грудки Одна четвертая часть стакана рубленой петрушки Одна ст. л. тертого чеснока (около 15 граммов) Три ст. л. белой муки (около 45 граммов) Одна ч. л. соли Одна ч. л. черного перца Одна ч. л. копченой паприки Одна ч. л. хлопьев чили Одна ч. л. тмина Растительное масло для обжаривания Для соуса: Полстакана сметаны или йогурта (около 120 граммов) Полстакана майонеза (около 120 граммов) Одна ч. л. укропа Одна ч. л. петрушки Одна ч. л. уксус Соль и черный перец по вкусу Инструкции: Шаг 1: Подготовьте овощи Натрите один цуккини (около 200 граммов) Натрите одну морковь (около 100 граммов) Натрите одну небольшую луковицу (около 120 граммов) и смешайте с другими овощами. Посыпьте тертые овощи солью и перемешайте. Оставьте на 10 минут. Через 10 минут отожмите из овощей лишнюю воду с помощью сита или чистого кухонного полотенца. Шаг 2: Приготовьте смесь для кофты В большую миску для смешивания добавьте отжатые овощи. Добавьте (500 граммов) измельченной куриной грудки. Добавьте четверть стакана рубленой петрушки и одну столовую ложку тертого чеснока (около 15 граммов). Добавьте три столовые ложки белой муки (около 45 граммов). Приправьте смесь одной чайной ложкой соли, черного перца, копченой паприки, хлопьев чили и тмина. Все тщательно перемешайте, пока ингредиенты не смешаются. Шаг 3: Сформируйте котлеты Kofta Смочите руки небольшим количеством воды, чтобы предотвратить прилипание. Возьмите часть смеси и сформируйте котлету или желаемую форму. Повторяйте, пока вся смесь не будет использована. Шаг 4: Приготовьте котлеты Kofta Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Когда сковорода нагреется, добавьте котлеты Kofta и обжарьте их с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, примерно по 4–5 минут с каждой стороны. При необходимости готовьте котлеты партиями, чтобы не переполнять сковороду. Шаг 5: Приготовьте сливочно-травяной соус В небольшую миску добавьте полстакана сметаны или йогурта (около 120 граммов). Добавьте полстакана майонеза (около 120 граммов). Добавьте по одной чайной ложке сушеного укропа и петрушки. Добавьте одну чайную ложку уксуса. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Перемешайте соус до однородной кремообразной консистенции. Шаг 6: Подавайте Подавайте котлеты кофта со сливочным соусом из трав в качестве сэндвича или с рисом.