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Cocina con Sergio: Receta de croquetas de farinato | RTVE Cocina

En el pueblo de Rollán, de la provincia de Salamanca, nos esperan nuestras chefs: Eli e Isabel. Esta región es bien conocida por su gastronomía y sus sabrosos platos, por lo que hemos sacado la cocina a la plaza del pueblo para preparar la cena: ¡croquetas de farinato! Este, es un embutido típico de Salamanca, parecido al chorizo. Desde España Directo, nuestro cocinero Sergio Fernández nos cuenta, de la mano de estas vecinas del pueblo, cómo es la receta de estas croquetas. INGREDIENTES: Leche Mantequilla Aceite de oliva Cebolla Farinato de la Matanza Rollaneja Dos huevos duros Nuez moscada Sal Pimienta molida Mira aquí todos los detalles de la receta: https://www.rtve.es/television/202007... ¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!: https://www.rtve.es/television/cocina/ Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es