Recette Rougail Morue Réunionnais 🇷🇪 скачать в хорошем качестве

Recette Rougail Morue Réunionnais 🇷🇪

Soutenez mon travail - Procurez-vous le tablier officiel "Un Réunionnais en cuisine" ✌️ ↪ https://unreunionnaisencuisine.com/pr... -- 🎁 Inscris-toi gratuitement pour recevoir la Vraie Recette du Rougail Saucisses dans ta boîte mail au format PDF ! Clique ici 👇 https://bit.ly/levrairougailsaucisses -- Aujourd'hui je te montre comment faire le rougail morue traditionnel de La Réunion 🇷🇪 Ingrédients et étapes plus bas 👇 Façon traditionnel du rougail : tomates et oignons ! 😃 INGRÉDIENTS👇 🐟 450 gr de morue 🍅 3 grosses tomates 🧅 1 à 2 gros oignons 🌶️ 7 petits piments verts PRÉPARATION 👇 1 - Désaler la morue pendant 24 à 72h dans de l’eau froid au réfrigérateur (changer l’eau régulièrement) 2 - Couper la morue en gros morceaux et faire bouillir pendant 5 mins. 3 - Préparer les épices (oignons, tomates, piment) 4 - Émietter la morue 5 - Faire frire la morue jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Remuer régulièrement pour éviter qu’elle colle à la poêle / marmite 6 - Ajouter les oignons et laisser cuire quelques minutes 7 - Ajouter les tomates et laisser bien comporter. Il ne doit plus rester de gros morceaux. 8 - Éteindre le feu et ajouter les piments 9 - Parsemer de ciboulette et servir avec du riz et des grains (haricots 😗) 🔔 Abonne-toi pour ne pas manquer les prochaines recettes ! CHAPITRES : 0:00 - Introduction 0:39 - Ingrédients 1:47 - Préparer la morue 2:23 - Préparer les épices 4:09 - Émietter la morue 4:30 - Cuisson 7:11 - Conclusion