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Da “grande” sono diventato professore negli USA: intervista a Massimo Bionaz-Oregon State University

Nell’intervistare Massimo Bionaz, oggi professore di nutrigenomica e gestione dei prodotti del latte alla Oregon State University, il Direttore, Alessandro Fantini è rimasto colpito dal racconto della sua storia personale e professionale e dal ruolo che hanno avuto su di lui maestri di grande valore come Giuseppe Bertoni, Luigi Calamari, Erminio Trevisi, James Drackley e Gabrielle Varga, insieme a molte altre figure meno note ma decisive incontrate lungo il suo percorso. Il Direttore ha espresso orgoglio nel sentire, dalle parole di Bionaz, quanto sia apprezzata negli Stati Uniti la qualità della didattica italiana; allo stesso tempo, non ha potuto nascondere la sua amarezza nell’ascoltare quanto sia invece difficile svolgere ricerca e attività accademica nel nostro Paese, a causa di una burocrazia “spesso fine a se stessa” (n.d.r.). Tra gli sbocchi professionali successivi agli studi al DiANA dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, così come in molti altri Atenei, vi sono anche la ricerca e la didattica: un percorso impegnativo ma estremamente stimolante, che talvolta richiede esperienze all’estero per ampliare e completare le proprie competenze.