VOLCAN DE CHOCOLATE | ORIGINAL COULANT ( Los 2 Métodos) Gastronomía Desde Cero скачать в хорошем качестве

VOLCAN DE CHOCOLATE | ORIGINAL COULANT ( Los 2 Métodos) Gastronomía Desde Cero

Hoy Aprenderas en este Tutorial a Como Hacer Volcan De Chocolate | ORIGINAL COULANT ( Los 2 Métodos). Haremos dos recetas de este manjar del arte culinario. Primero el Coulant de chocolate francés con el corazón de chocolate y Harina de arroz ( Sin T.A.C.C), las técnicas y el proceso y la preparación correcta de alta cocina. También como se hace la receta y secretos del volcan de chocolate más tradicional de la gastronomía. Ambas recetas esponjosas y tiernas de este postre tan fino como auténtico. Los trucos, métodos, y secretos de este manjar francés adoptado por todo el mundo de la reposteria. Video tutorial por TORTOLAS PASTELES Y MAS. #volvandechocolate #coulantdechocolate #volcandechocolatefrances 0:00 COULANT 0:11 200 cc crema 0:18 60ml 0:36 120 gs chocolate 1:28 50 gs manteca 1:58 C Café 2:51 USAMOS DIVERSOS CORTANTES 3:04 Frezzer 12 horas minimo 3:26 110 gs de chocolate 3:53 Harina 50 gramos 4:10 50 gs harina de almendra 5:08 2 claras 5:33 90 gs de azucar 8:10 Mice an place! 8:33 PONEMOS UNA BASE 9:24 CUBRIMOS 9:40 Horno 200°grados 9:43 15/20 minutos de coccion 10:39 VOLCAN DE CHOCOLATE 10:43 huevos, 3 yemas 10:47 60 gs de azucar 10:55 170 gs manteca 10:59 Amicroondas de a poco 12:43 50 gs de harina 13:00 Moldes enmantecados 13:42 200 grados HORNO 13:47 a7 minutos 14:57 LA DEGUSTACION