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#16 - Hablemos del vino ft Luis Soler

Hoy en "Invita2 a fermentar" tenemos a Luis Soler, biólogo especializado en vinos (y en bioinformática). Hablamos de qué es un vino, los tipos que existen, los fermentos que intervienen, proponemos maridajes y muchísimo más. ¡Un episodio muy, pero que muy completo! 🔔 ¡Suscríbete al canal de Brew Tank para más contenido sobre fermentados!    / @brewtank_   🔥 Sígueme en redes:   / brewtank_     / brewtank_   ⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️ Mis productos: 📚 Libro "La Cerveza": https://brewtank.gumroad.com/l/lacerveza 📚 Cómo catar fácil: https://brewtank.gumroad.com/l/catando 📚 Dudas Cerveceras Respondidas: https://brewtank.gumroad.com/l/pregun... 📚Más en https://brewtank.bio.link/ Pídeme una camiseta en:   / brewtank_   📩 mbrewtank@gmail.com 🎙 Escucha Fermenta2 Podcast en: Spotify: https://open.spotify.com/show/0THm97Z... iVoox: https://go.ivoox.com/sq/2639440 🧠 Únete a mi Newsletter sobre crecimiento personal en: https://essentials.beehiiv.com/subscribe ⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️⚗️ Capítulos: 00:00 Introducción 02:46 Historia y evolución 08:00 Qué es el vino 12:08 Elaboración y tipos 30:46 Fermentos que intervienen 38:00 Maridades 52:20 Variedades de uvas 55:00 La caída final ---- Música de la intro: Neon City by Sascha Ende Free download: https://filmmusic.io/song/12244-neon-... License (CC BY 4.0): https://filmmusic.io/standard-license