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Wie macht man Kartoffelbrot ohne Hefe?

How to make potato bread without yeast? Es ist sehr leicht. Eure gekochten Kartoffeln könnt Ihr zu Brot weiterverarbeiten. Ihr braucht dafür: 150 g Speisestärke 150 g Mehl 340 g Kartoffel fertig gekocht und abgekühlt 60 ml Kartoffelwasser nach dem Kochen aufheben 1/2 TL Salz 1/2 TL Zucker 1 EL Olivenöl oder auch Butter 1 Päckchen Backpulver 50 g oder eine Handvoll schokolierter Rosinen Lies mehr über Kartoffelbrot - Rezept mit Bild - bei http://wasichheutekoche.de Ihr zerstampft Eure abgekühlten Kartoffeln zu Brei, mischt dazu Salz, Zucker, Öl und etwas Kartoffelwasser. Wenn es schön durchmischt ist, gebt Ihr Eurer Mehr schrittweise dazu. Ist Euer Teig zu fest, gebt Ihr mehr Kartoffelwasser dazu. Ist der Teig zu feucht, gebt Ihr mehr Mehl hinzu. Ist Euer Teig fertig, gebt Ihr die schokolierten Rosinen dazu. Euer Teig sollte also nicht mehr heiß sein von den gekochten Kartoffeln, sonst schmelzen die schokolierten Rosinen schon vorher und verfärben den Teig unschön. Gebt die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form und verteilt gleichmäßig den Teig. Ritzt Euer Brot nach Belieben ein und backt es bei 180 Grad 40-60 Minuten. Wenn Ihr eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Ofen stellt, wird Euer Brot schön saftig bleiben und fast Kuchenartig sein. Achtet darauf das Euer Brot nicht zu dunkel wird. Viel Freude und guten Hunger.