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L'architettura del breakfast tra gusto e innovazione. Roberto Castriota e Rita Loccisano

Roberto Castriota continua gli appuntamenti della sua rubrica gli InvisAbili. Specialista del turismo, attento promotore della digitalizzazione e dell'informatizzazione del vastissimo mondo della ricettività con una spiccata capacità di comprendere le esigenze degli ospiti, Roberto presenta il mondo delle colazioni. Con lui Rita Loccinaso, Visual Chef, che da oltre un decennio si dedica con passione a elevare l'estetica del cibo per le aziende del settore alimentare e della ristorazione. Rita crea piatti che le persone definiscono opere d’arte. Cucina e creatività si uniscono alla bellezza e alla scoperta dei tesori che si hanno dentro di sé, nella creazione di qualcosa di unico.