Kapri torta sa jagodama - kremasta i osvežavajuća скачать в хорошем качестве

Kapri torta sa jagodama - kremasta i osvežavajuća

Kapri torta sa jagodama Sastojci za koru: 6 belanaca 250 g šećera 2 kašike brašna 1 kašika sirćeta Preliv za koru: 50 g margarina 150 g čokolade Fil od vanile: 6 žumanaca 250 g šećera 4 kašike gustina 2 pudinga od vanile 1 l mleka 375 g margarina Fil od jagode: 600 g jagoda 250 g šećera 2 dl vode 3 pudinga od jagode 4 dl slatke pavlake Priprema: Prvo umutiti belanca. Postepeno dodavati šećer i mutiti dok se ne istopi. Kada su belanca umućena, dodati kašiku sirćeta i izmutiti. Potom postepeno dodavati brašno i mešati špatulom. Gotovu smesu izručiti u prethodno podmazan pleh ili pleh obložen papirom za pečenje. Dimenzije korišćenog pleha su 26x38 cm. Kora se peče 90 minuta na 120 stepeni. Zamešati žumanca i šećer. Gustin sipati u puding i razmutiti sa malo mleka. Preostalo mleko staviti da se kuva. Puding dodati u žumanca i umutiti. Kad mleko provri, sipati smešu pudinga i žumanaca i na tihoj vatri kuvati dok se ne zgusne. Skuvan fil ostaviti da se ohladi i prekriti folijom da ne bi uhvatio koricu. Iseckane jagode, šećer i polovinu vode pomešati i kuvati 5 minuta. Sa preostalom vodom razmutiti puding od jagode, sipati u kuvane jogode i na tihoj vatri kuvati dok se ne zgusne. Gotov fil ostaviti da se ohladi i prekriti folijom da ne bi uhvatio koricu. Istopiti margarin i čokoladu. Gotovom smesom preliti koru, ravnomerno razmazati po celoj površini i ostaviti da se ohladi i stegne čokolada. Kada se fil od vanile ohladio, umutiti margarin i postepeno dodavati fil uz stalno mućenje. Umutiti slatku pavlaku. Polovinu dodati u fil sa jagodama uz stalno mućenje. Kora se filuje prvo žutim filom. Potom se stavlja fil od jagode. Na kraju se stavlja preostala polovina slatke pavlake. Prijatno! ► Fejsbuk:   / proverenoukusnahrana   ► Instagram:   / ukusnahrana   Muzika: Forest Rodgers - Jingle Jangle Jingle Peter Bell - Daylight Stroll Sadržaj: 00:00 Uvod 00:22 Sastojci 01:15 Kora 03:05 Fil od vanile 05:11 Fil od jagode 06:23 Preliv za koru 06:51 Prelivanje kore 07:21 Fil od vanile - završetak 07:59 Fil od jagode - završetak 08:50 Filovanje torte 09:55 Ukrašavanje 10:26 Gotova Kapri torta