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Ricetta Tradizionale dei Biscotti Abruzzesi di mia Nonna Grazia al limone 🍋❤️ una ricetta che custodisco gelosamente tra le ricette del cuore 😍 Li ho preparati per la mia amica Chiara @lifeechiara quando è venuta a trovarmi, per farle portare a casa un pezzo della mia infanzia e del mio cuore 🤍 Canale Chiara: / @lifeechiara Ricetta ✅Senza Lattosio ✅Senza Nichel Ingredienti 2 uova 1 pizzico sale130g zucchero 70g olio extra vergine d’oliva (o olio preferito) 280g farina 00 8g di lievito per dolci (oppure 8g di cremor tartaro + 4g di bicarbonato per chi è allergico al nichel) Scorza di un limone Procedimento In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo un pizzico di sale, lo zucchero, la scorza del limone e l’olio. Mescoliamo con la forchetta. Aggiungiamo la farina e il lievito. Mescoliamo fino ad ottenere un panetto lavorabile ma morbido, leggermente appiccicoso. Facciamo riposare il panetto, coperto, in frigorifero per almeno 30 minuti. Trascorso il tempo necessario dividiamomi due il panetto e formiamo due filoncini lunghi. Sistemiamo i filoncini sulla teglia da forno, ricoperta di carta forno e portiamoli a cuocere in forno statico, preriscaldato a 180° per 25 minuti. Dopo cotti facciamoli intiepidire qualche minuto e tagliamo i biscotti, con un coltello a lama seghettata, avendo cura di ottenere uno spessore di circa 1,5 cm. Sistemiamo i biscotti sulla placca del forno e facciamo cuocere i biscotti tagliati a 180° per 10 minuti (5 minuti per lato). Una volta cotti lasciamoli raffreddare e conserviamoli in una scatola di latta chiusa ermeticamente. ⬇⬇⬇ MI TROVATE QUI ⬇⬇⬇ 💗 Facebook: / polverediriso 💗 Instagram: / polverediriso 💗 Iscriviti al canale: https://www.youtube.com/c/PolvereDiRi... 💌 La mail: [email protected] 💛 La Dieta per l'allergia al Nichel: https://www.polverediriso.it/allergia... 🤍 I miei prodotti preferiti su Amazon: https://www.amazon.it/shop/polverediriso #biscotti #nonna #ricetta