Тыквенный эль! Набор Dirks Bier от Солод и Хмель. Осеннее пиво! Простой рецепт! Варить или Нет ??? скачать в хорошем качестве

Тыквенный эль! Набор Dirks Bier от Солод и Хмель. Осеннее пиво! Простой рецепт! Варить или Нет ???

Ролик так же можно посмотреть на ДЗЕНЕ. Переходите, подписывайтесь, пожалуйста-это очень важно!!! https://dzen.ru/id/622876428aed9b6974... Тыквенный эль! Набор Dirks Bier от Солод и Хмель. Осеннее пиво! Простой рецепт! Варить или Нет ??? РЕЦЕПТ ОТ ПИВОВАРА: Сусло: НП: 11.2 °P, КП: 2.5 °P | Горечь: 31.8 IBU | Цвет: 8 EBC | Алкоголь: 4.7 % Компоненты: Солод: 3.5кг Пильснер 0,3кг Кислый 1,0кг Мюнхенский Тип2 0,7кг Карамельный светлый 3,5кг Тыквы 12г Simcoe на 0мин 10г Simcoe на 20мин 9г Simcoe на 50минуте варки Дрожжи пивоваренные: Fermentis US-05 Температурные паузы: Довести до 55°С. Засыпать солод. 1: 55°С —10 мин. 2: 63°С — 30 мин. 3: 72°С — 20 мин. Мэш аут (настой): 78°С — 10 мин. Общее время кипения: 60мин Потребность в воде: Заторная вода: 22 л | Промывная вода: 18 л | Всего воды: 40 л Тыкву почистить и порезать крупными кусками. В духовке примерно при температуре 150°С в течение 45минут запечь. При желании добавить кленовый сироп либо сахар для карамелизации, что даст выше плотность. (Я добавлял при запекании кленовый сироп + корица. Затем брал пачку ячменных хлопьев, варил и добавлял в сусло. После слива сусла на брожение добавил палочку ванили для аромата) Сайт где заказывал набор https://www.dirks-bier.ru/ #Тыквенныйэль #тыквенноепиво #СолодиХмельРостов #DirksBier #Осеннеепиво #Тыквенноепиво