Peynirli Poğaça Tarifi | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri скачать в хорошем качестве

Peynirli Poğaça Tarifi | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri

Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeler : 1 Su bardağı ılık su 1 Çay bardağı ılık süt 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Tane yumurta 1 Yemek kaşığı seker 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Paket kuru maya (isteyenler yarım paket yaş maya da kullanabilir) 4 Buçuk 5 su bardağı un İçine koymak için beyaz peynir maydanoz Üzerine sürmek için 2 tane yumurta sarısı (yumurtanız büyükse bir tane bile yeter.) İyi kızarsın diye yumurta sarısına azıcık sıvıyağ ve çok azda pudra şekeri koyun, poğaçanızın üstü çok iyi kızarır. Kloroplast Fermuarlı Poşet Kloroplast Pişirme Kağıdı Hazırlanışı : Yoğurma kabına su süt maya ve şekeri alalım karıştırın, yağını yumurtayı ve tuzu da ekleyin. İyice karıştırın malzeme birbirine geçsin. Ununu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak hamur elde edin. Hamuru yoğurduktan sonra kloroplast fermuarlı poşetini alalım. İçine azıcık un serpin ve yoğurduğumuz hamuru içine koyun. Fermuarını kapatın. Kloroplast fermuarlı poşeti sayesinde buzdolabında bütün gece muhafaza edeceğiz. Hamurun kıvamı kurumayacak ve tasma olmayacak. Hatta bu şekilde 1 gün boyunca bile kalır hiçbir şey olmaz. Buzdolabında mayalanma işlemini durduruyoruz çıkardığımız gibide mayalanma baslar. Sabah uyandığınızda hamuru poşetten çıkarın, elimizle toparlayalım. Hamurumuz soğuk olduğundan biraz sert olacaktır çok normal. Oda ısısına geldikçe kendini bırakır. Hamurdan beze yapın 10 dk. bekleyin. Ardından şeklini verelim tabi şekli sizin tercihinize kalmıştır iç harcı da öyle. Kıymalı patates ya da boş bir şekilde yapılabilir. Fırın tepsimize kloroplastın hazır kesilmiş pişirme kâğıdından bir tane alıp koyalım. Şekil verdiğimiz poğaçaları tepsiye aralıklarla dizelim. Kloroplastın pişirme kâğıdı sayesinde poğaçalarımız tepsiye yapışmayacak ve tepsimizde tertemiz kalacaktır. Daha sonra pişirme kâğıdını kullanabilirsiniz. Ben hep öyle yapıyorum. Yani sadece bir kerelik değil 3 4 sefer pişirme kâğıdıyla pişirebiliyorsunuz. Poğaçaları tepside mutlaka mayalandırın. Burası önemli. Yaklaşık 45 dk. bekletin. Tabi zamanınız yoksa fırını 50 derecede 2-3 dk. açın ılıtın ve kapatın. Tepsiyi fırına koyun 20 dk. sonra poğaçalarınız mayalanmış olur. Hızlı mayalandırmayla zaman kazanmış olursunuz. Dikkatlice yumurta sarısını sürün. Fırını 200 derecede ısıtın ve poğaçaları pişirelim. Fırından çıkardığınız gibi üzerine temiz bez örtün 15 dk. dinlensin sonrada yiyebilirsiniz.... Afiyet olsun. . Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum. Beni takip edin: Instagram :   / haticemazi   Kanalıma buradan abone olabilirsiniz : http://wedia.link/jcxPZ