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Il mercato: rifugio dai rincari, ma che fatica per gli ambulanti! Voci da Casorate

Con l’inflazione galoppante, il mercato rimane un rifugio per chi vuole risparmiare. Il rapporto diretto tra venditore e clienti permette di tenere bassi i prezzi e gli ambulanti sono i primi a fare sacrifici per evitare gli aumenti, sacrificando un po’ del guadagno e cercando di limare le spese. Far quadrare i conti, però, è difficile. Il mercato di Casorate è tra i più importanti della provincia di Pavia ed è un punto di riferimento anche per i paesi vicini. Si riescono a ottenere buoni prezzi, ma i rincari sono arrivati anche qui. I sacrifici più grossi sono richiesti alle categorie che, oltre ai rincari del carburante, subiscono le conseguenze dei cambiamenti climatici. Pesce, frutta e verdura, latticini, ma soprattutto il miele, che sta diventando talmente scarso da non giustificare più i costi di produzione.