Эта тыква лучше тыквы: хранится годами, питательнее и потому вычеркнута агробизнесом скачать в хорошем качестве

Эта тыква лучше тыквы: хранится годами, питательнее и потому вычеркнута агробизнесом

В этом видео мы разбираем растение, которое десятилетиями кормили целые общины и которое сегодня почти стерто из памяти. Речь пойдет о кайоте — многолетней тыкве, способной храниться годами без холодильника. Вы узнаете, почему она питательнее привычной тыквы и почему ее массово перестали выращивать. Мы покажем, как это растение использовали как стратегический запас еды и защиту от голода. Разберем биологические причины его уникальной лежкости и урожайности. Сравним кайоте с обычными тыквами по хранению, питательности и реальной отдаче с одного растения. Объясним, почему такие культуры невыгодны индустриальному сельскому хозяйству. Поговорим о том, как и где кайоте выращивали, и где знание о ней сохранилось. Вы получите практические советы по выращиванию, хранению и использованию. Это видео — о продовольственной независимости и забытых решениях, которые работают лучше современных. Знание возвращается только тогда, когда им делятся.