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Curva di crescita batterica in laboratorio

In questo video, viene trattata la curva di crescita batterica, condotta sia contando le unità formanti colonie, sia con il metodo delle diluizioni seriali. I batteri, se posti in ambiente favorevole, tendono ad aumentare di numero nel corso del tempo, seguendo una curva di tipo logaritmico che possiamo così sintetizzare; in un primo momento (fase di lateza) non si avrà una particolare crescita perchè la colonia batterica si deve adattare all'ambiente in cui è stato inserito, la seconda fase prevede la crescita esponenziale della colonia attraverso la risproduzione asessuata (mitosi), per cui da una cellula madre si generano 2 cellule figli identiche alla cellula madre (nell'esperimento calcoleremo anche il tempo di dimezzamento delle cellule), nella terza fase si inizia ad andare incontro alla morte delle cellule e quindi la curva tenderà a stabilizzarsi perchè il numero di risproduzioni è mediamente simile a quello delle morti (fase stazionaria), infine avremo una fase cosiddetta di morte, in cui la curva decresce perchè il numero delle cellule che muore supera quello di quelle che si riproducono. Per condurre l'esperimento di misurazione della densità ottica, si utilizzerà uno spettrofotometro UV/Vis a 600nm (ovvero alla lunghezza d'onda di assorbimento caratteristica del ceppo Escherichia coli). Per trovare il tempo di dimezzamento dovremo fare il rapporto tra la differenza di tempo che intercorre tra 2 letture e la differenza di colonie nelle rispettive piastre: Tdimezzamento= (T2-T1)/[log(UFC2/UFC1/log]. il logaritmo di due si mette perchè la lettura viene fatta su due campioni. Ogni ceppobatterico avrà un suo caratteristico tempo di dimezzamento, per cui potremmo riconoscere un ceppo anche analizzando il suo tempo di dimezzamento. Infine, confrontando i valori di desità ottica con i rispettivi valori di UFC, si può risalire al coefficiente di determinazione derivato dal coefficiente di correlazione di Bravais-Pearson, che ci indica quale tipo di correlazione leghi le due variabili; viene da sè pensare, e l'esperimento ce lo conferma, che il coefficiente R^2 è positivo, il che significa correlazione positiva tra le variabili (densità ottica OD e UFC), quindi all'aumentare dell'una aumeterà anche l'altra. L'esperimento è stato eseguito in laboratorio, su una colonia batterica di Escherichia coli; la densit à ottica viene misurata ogni ora. segui il link:    / @ivansca88   per ulteriori informazioni consulta il libro "APPUNTI DI LABORATORIO A COLORI" https://www.amazon.it/Appunti-laborat...