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Los conservadores como aditivos en la comida han existido por varios siglos, su propósito era extender la vida de los alimentos, evitar que se echaran a perder. Recientemente, las nanoparticulas se han considerado para implementación en alimentos como conservadores. Pero, hay muchas otras aplicaciones de las nanoparticulas, debido a su tamaño y formas únicas pueden ayudar a lograr muchos objetivos con dosis más pequeñas, ademas ayudar a reducir la cantidad de azúcar y sal que consumimos en los alimentos. Así como facilitar la absorción de los nutrientes. Hay mucho por hacer e inventar en esta area!!! Aprende, innova y contribuye!!!! Video realizado por Marisol Valdez, traducido por Emilia Cueva y narrado por KL.