红烧牛筋 (牛腱) 牛肉面，暖暖地吃一碗满满的幸福感｜尚食厨房 скачать в хорошем качестве

红烧牛筋 (牛腱) 牛肉面，暖暖地吃一碗满满的幸福感｜尚食厨房

#牛筋面 #牛肉面 #牛筋牛肉面 我用了三种主料：牛骨、牛筋、牛肉，牛骨精炼高汤，牛肉孕育美味，牛筋主打口感。牛筋可不容易煮软，高压锅伺候是必须的，您喜欢筋道的口感就炖35分钟，喜欢软嫩的口感就炖45分钟，不过炖软不是难点，加什么调料，何时加才是关键。 Ingredients: Beef tendon 牛筋 Beef chuck 牛肩肉 Beef bone 牛骨 Pixian bean paste 郫县豆瓣酱 Sichuan peppercorns 花椒 Aniseed 大料 Cinnamon 桂皮 Bay leaf 贝叶 Tangerine peel 陈皮 Dried chili 干辣椒 Angelica dahurica 白芷 Green onion 葱 Ginger 姜 Garlic 蒜 Cooking wine 料酒 Soy sauce 酱油 Dark soy sauce 老抽 Salt 盐 Sugar 糖 My favorites：https://www.amazon.com/shop/shangshik... 老北京系列美食 Beijing Snack Series:    • 老北京系列美食 Beijing Snack Series   尚食私房菜 Shangshi Kitchen:    • 尚食私房菜 Shangshi Kitchen   早餐 Breakfast:    • 早餐 Breakfast   烘培 Baking recipes:    • 烘培 Baking recipes   中式面点 Chinese Pastry:    • 中式面点 Chinese Pastry   一碗拿手面 Signature Noodles:    • 一碗拿手面 Signature Noodles