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꼬막무침 꼬막비빔밥 감칠맛 대박 양념장 🦪 이렇게 데치면 꼬막이 탱글탱글~

자숙새꼬막살에 맛있는 양념장, 정말 간단하게 만들 수 있어요~ 원하는 만큼 꼬막 많이 넣어 쓱쓱 비비면 한그릇 순삭합니다, 채소는 포기할 수 없으니 어린잎채소도 듬뿍 넣어요 1. 재료 자숙새꼬막살 600g, 대동부추 크게 한줌, 양파 1/2개, 빨간색 청양고추 1개 비빔 양념장: 간장 4스푼, 액젓 1스푼, 맛술 2스푼, 식초 1스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 깨소금 2스푼, 다진마늘 1스푼, 2. 순서 끓은 물에 소금 1스푼, 맛술 2스푼을 넣어 자숙꼬막살을 바로 꺼내듯이 살짝 데칩니다 이렇게 하니 꼬막이 믿을 수 없을 정도로 정말 탱글탱글 해져요! 부추은 적당한 길이로 자르고, 양파도 원하는 크기로 잘라 준비합니다 비빔 양념장은 위에 적은 레시피로 만든 후, 꼬막살과 준비한 채소를 넣어 잘 섞어요 참기름은 밥을 비빌떄 넣어야 더 고소합니다, 저의 취향이니 양념장에 넣으셔도 좋아요~ 솥밥을 준비해서 볼에 밥을 넣고 참기름과 깨소금을 뿌려준 후, 꼬막무침, 어린잎채소를 보기 좋게 얹어요 고소한 참기름을 함께 플레이팅하면 이제 맛있게 먹는 것만 남았어요~!