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「本日のコーヒー」🇵🇦 パナマ ラ・エスメラルダ ダイヤモンドマウンテン / 中深煎り / Hand Drip

ご視聴ありがとうございます。 「本日のコーヒー」では珈琲を淹れつつ、簡単に各国・各銘柄のコーヒーを紹介していこうと思います。 本日の銘柄はパナマ　ラ・エスメラルダ農園の「ダイヤモンドマウンテン」。パナマのエスメラルダ農園と言えば「ゲイシャ」で有名な農園ですね。 こちらのダイヤモンドマウンテン、品種はティピカ、ブルボン、カツアイ種の混合、生産処理はフリーウォッシュドとのことですが、浅目の焙煎だとシトラス系の酸味、深めの焙煎でナッツやチョコ系、全体的に明るくスッキリ爽やかな味に仕上っているかと思います。 カフェや珈琲豆屋さんなどで見かけたら是非お試しあれ。 ※ドリップの補足説明 蒸らしや抽出始めの時間は、短ければサッパリ、長ければドッシリ目に仕上がるので、ご自分の好みに合わせて調節して頂ければと思います。 ※ひと手間ポイント 挽いた粉は、茶こし等で細かい微粉を少し取り除くと雑味が少なくよりクリアに抽出できると思います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ご視聴ありがとうございます。 濱田珈琲/HAMADA COFFEE（The hamaco）では、 コーヒーを気軽に愉しんで頂ける様、動画投稿して行きたいと思います。 Enjoy Coffee Life！ チャンネル登録よろしくお願いいたします♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■BGM Audiostock： ・audiostock_51349 ■HAMADA COFFEE / 濱田珈琲   / hamadacoffee.jp   所在地：千葉県