原味甜艾草糕/艾草粿、草籽粿、艾粄、江南美食原味青團甜糕/客家艾粄「法蘭茲家庭美食」Sweet wormwood cake скачать в хорошем качестве

原味甜艾草糕/艾草粿、草籽粿、艾粄、江南美食原味青團甜糕/客家艾粄「法蘭茲家庭美食」Sweet wormwood cake

原味艾草糕是我小時候吃過的傳統美食 這是我最新實驗做出來的艾草糕✌🏼🥰 吃起來超級軟Q～味道就像小時候媽媽做給我吃的一樣～💓 很像在菜市場賣的艾草糕～ 學會怎麼做艾草糕、 家人和親友就可以吃到最新鮮的艾草糕了 艾草糕在冬天的時候可以室溫放兩天。 ⚠️夏天室溫高， 做好的艾草糕，如果當天沒有吃完，可放入冰箱冷藏， 隔天再蒸8~10分鐘，蒸軟、放涼後再吃！ 放冰箱冷藏，可存放三到五天 蒸的時候記得在艾草糕上 鋪上烤紙或饅頭紙，蒸好時才不會沾到盤子 原味甜艾草糕材料： ❤️小份量 摘好的艾草葉秤重30公克（艾草葉秤好後，先洗乾淨，再用開水燙過） 糯米粉180公克 玉米粉20公克 白細砂糖75～80公克 植物油10公克 艾草汁：（新鮮摘好、燙好的艾草30公克、冷開水185~190公克皆可） ❤️ 大份量 摘好的艾草葉秤重60公克（艾草葉秤好後，先洗乾淨，再用開水燙過） 糯米粉360公克 玉米粉40公克 白細砂糖150～160公克 植物油20公克 艾草汁：（新鮮摘好、燙好的艾草60公克、冷開水370~380公克皆可） 艾草汁的多寡，會決定艾草糕的軟度 水放多，蒸出來的艾草糕會較軟 如果想做大家庭份量或贈送親友， 以上材料乘以兩倍或三倍即可 一共要蒸20分鐘左右， 水滾以後用中火蒸10分鐘後打開蓋，讓熱空氣散掉約5秒鐘後， 蓋上蓋子再蒸10分鐘。 ❤️我太太告訴女兒：「我把我們的家庭料理拍成影片送給妳，以後妳想念媽媽的味道，照著影片做就可以囉！」「法蘭茲家庭美食」 希望這些影片能帶給妳舌尖上的美好回憶，也順道幫助想要做這道菜的親友們～ 錢國昌的Facebook連結：  / franz.chien.9   我們有一些歐洲朋友也想認識台灣美食，因此有部分影片下方我們會打上YouTube中文字幕以方便他們透過軟體自動翻譯成德文或英文，如果字幕因呈現二排而影響觀看，可以先將YouTube字幕暫時關掉，但通常我為了讓女兒或朋友更了解做菜細節，偶爾也會在YouTube中文字幕上做補充說明！ 「 法蘭茲的家庭美食」 法蘭兹老師（錢國昌）的個人簡歷： 國立臺灣藝術大學音樂系助理教授（從2005年至今） 財團法人音契合唱管弦樂團首席（從2002年至今） 德國Ostfriesland音樂節小提琴家、節慶樂團指揮及大師班教授（從1993年至今） 德國Bubenreuth弦樂四重奏國際比賽第三名（1998年與維也納Goldberg弦樂四重奏） 德國國立Trossingen音樂院演奏家文憑主修小提琴（以該校最高成績畢業） 德國國立Stuttgart音樂院演奏家文憑主修弦樂四重奏（以優異成績畢業） 曾任教於國立臺南藝術大學一貫制音樂系、國立高雄師範大學音樂系、實踐大學音樂系 曾任維也納室內樂協會成員、德國Ensemble Variable 室內樂團指揮