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Receita Compota de Pera

Uma boa forma de aproveitar as frutas que já estão a ficar mais maduras, são as compotas! Ideais ao pequeno-almoço para comer com o pão, misturar com iogurtes ou gelados, ou como entrada, para misturar com um pouco de queijo ou requeijão. E porque não fazer compotas para oferecer? As hipóteses são imensas, e todas elas deliciosas! Nós explicamos como fazer! Ingredientes: 2 kg de peras 1,250 kg de açúcar 250 ml de água 1 pau de canela 2 cascas de limão Modo de preparação: Lave as peras, descasque-as e retire os caroços. Corte as peras em pedaços pequenos e coloque-as no tacho. Acrescente a água, e os restantes ingredientes – a canela, as cascas de limão e o açúcar. Leve a lume brando e deixe ferver, mexendo de vez em quando. A compota estará pronta quando começar a engrossar e a pera estiver cozida. Retire os paus de canela e as cascas de limão. Coloque a compota em frascos com fecho hermético, e volte os frascos ao contrário para criar vácuo. Deixe arrefecer durante algumas horas. Veja todos os detalhes em https://bit.ly/2RNOOtX