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Mandelkrokant selber machen - eine knusprige Köstlichkeit

Mandelkrokant kann man ganz leicht selber machen. Mehr als eine beschichtete Pfanne, einen Bogen Backpapier und einen Holzlöffel braucht es nicht. Das Rezept: 100g gestiftete Mandeln 100g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Esslöffel Wasser Zuerst das Wasser mit dem Zucker unter starker Hitze auflösen, bis es leicht braun wird. Dann die Mandeln zugeben und solange karamellisieren bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Den Krokant auf einen Bogen Backpapier laufen lassen und nach dem Abkühlen je nach Verwendungswunsch zerkleinern. Krokant läßt sich fast unbegrenzt lagern. So hat man immer diese aromatische und knusprige Köstlichkeit vorrätig. Das solltet ihr mal ausprobieren. Ich würde mich freuen, wenn ihr auch mal Krokant macht und es mit mir auf meiner Facebook-Seite teilt. Hier der Link:   / kochenbackenundwurstenmitmike   Über ein Like, ein Abo und einen netten Kommentar freue ich mich sehr. Vielen Dank fürs Zuschauen und bis zum nächsten Video... #Mandelkrokant #KrokantMachen #Dessert