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L’incroyable variété des primeurs cultivés au Maroc et qu'on ne trouve pas en Algérie

Dans la catégorie des primeurs, on trouve des variétés aussi inhabituelles que l’anone, un fruit originaire d’Amérique tropicale et subtropicale, cultivé en Asie et dans les Antilles. Sa peau verte ressemble à des écailles de poisson, mais elle est mate et légèrement veloutée. Chaque fruit peut peser de 200 gr à 2 kg. La production marocaine exportée est faible (380 kg) mais elle prouve que ce fruit peut être cultivé sous nos latitudes. Autre fruit rare : le kumquat, originaire d’Asie, mais introduit en Europe au XIXe siècle, et résistant à des températures inférieures à zéro. Il s’agit d’un tout petit agrume, dont les fruits ont la taille d’une prune. Il s’en cultive au Maroc : au total, le pays en a exporté 48 tonnes au cours de la dernière saison. Le nashi, dont les exportations marocaines ont atteint 1,7 tonne, est un fruit originaire du Japon, proche de la pomme et de la poire.