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Unboxing Kamado Joe Junior

#KamadoJoe #SmokeKingBBQExperience #KamadoJoeJr Natale è arrivato in anticipo in casa SmokeKing. In questo episodio procedo a fare l'unboxing del Kamado Joe Jr ed al suo assemblaggio. Come mai ho acquistato un Kamado? Esistono due differenze principali: 1. I barbecue Kamado Joe sono in ceramica, che agisce come un isolante per tenere al caldo il cibo e aiuta a trattenere l'umidità naturale del cibo, in modo che i cibi come le bistecche (o il pollo, il maiale, le verdure, ecc.) rimangano incredibilmente succosi. I barbecue classici con scocca metallica irradiano calore e attirare l'umidità di cibo, tendendolo a seccare (per questo si usa spesso un “waterpan”). 2. I barbecue Kamado Joe sono davvero una "cucina all’aperto". È possibile grigliare a cottura diretta, cuocere a cottura indiretta, affumicare, arrostire, il tutto regolando il flusso d'aria. Tutto ciò che può essere cotta su una griglia, in un affumicatore, in un forno, o su una stufa può essere cotto su un barbecue Kamado Joe. Kamado Joe Jr permette di grigliare, affumicare, arrostire e cuocere con una semplice regolazione del flusso d'aria e dell'uso calibrato del deflettore di calore. Joe Jr cucina con temperature che vanno dai 107° C (225° F) a oltre 400° C (750° F). La combinazione di carbone naturale con il flusso d'aria proveniente dalle apposite aperture regolabili consente di creare e mantenere qualsiasi temperatura per un lungo periodo di tempo in maniera facile e precisa. È possibile impostare la temperatura intorno ai 110° C per una ottimale cottura in “low-and-slow”, e mantenerla per oltre 12 ore. Specifiche Tecniche: · Corpo in ceramica cinese di altissima qualità · “Top Vent” in ghisa e verniciato a polveri · Termometro di grandi dimensioni per una facile lettura · Manico frontale di alta qualità · Sistema di ventilazione inferiore "Vent In" in acciaio inox 304 · Telaio in ghisa · Anello interno in ceramica · Griglia inferiore in ghisa · Camera di combustione in ceramica Dotazione di serie Griglia acciaio inox con aletta laterale apribile · Deflettore in ceramica · Pinza rimuovi griglia · Pala rimuovi cenere Dimensioni modello Joe Junior (senza telaio) Ingombro totale: 52 cm Ingombro senza manico frontale: 46 cm Diametro esterno barbecue: 40 cm Diametro alla base: 28,5 cm Ingombro del “dome” (coperchio) aperto esternamente al barbecue: 11,5 cm Altezza totale: 56,5 cm Altezza del “dome” con “top vent”: 25,4 cm Altezza del barbecue senza coperchio: 31 cm Capitoli: 00:00 - Intro 00:32 - Unboxing Kamado Joe Junior 01:40 - Accessori di serie 02:30 - Preparazione all'assemblaggio 04:23 - Cosa c'è all'interno di un Kamado Joe Junior 05:07 - Assemblaggio Fire Box e Fire Ring 05:53 - Daisy Wheel (ventola a margherita) 06:23 - Come posizionare le griglie per Hot and Fast e Low and Slow 07:21 - Vent In 07:44 - Termometro Kamado Joe 08:22 - Piccolo ma non proprio portatile 09:07 - Perché acquistare un Kamado 10:59 - Conclusioni Se sei interessato a supportare il mio lavoro con una piccola donazione, puoi farlo attraverso PayPal: 🍩 http://paypal.me/SmokeKingBBQ Per richieste di collaborazioni o partnership ✉️ SmokeKing_BBQ.Experience@outlook.com LINKS: 🔗 Tutti i Link in un solo posto: https://linktr.ee/SmokeKing_BBQ_Exper... 🛍️ Merchandise: https://smokeking-bbq-experience.crea... 🌡️ Sconti MEATER: https://glnk.io/n7np/smokeking-bbq-ex... 🛒 L'attrezzatura che uso la puoi trovare qui: https://kit.co/SmokeKing.BBQ.Exp 📷 Instagram: https://www.instagram.com/smokeking_b... 👤 Pagina personale di Facebook:   / smokeking.bbq.experience   🥩Gruppo Facebook Grigliatori Italaini   / barbecue.ita   🐤Twitter:   / smokekinge   @kamadojoe