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ウクライナ避難民の料理店　オープンから１周年　群馬・桐生市　(25/10/20)

ロシアの軍事侵攻によりウクライナから桐生市に避難している女性の料理店が、オープンから１周年を迎えました。桐生市仲町にある「キッチンウクライナ」。店主は、２０２２年３月にウクライナから桐生に避難したナタリヤさんです。去年１０月にウクライナ料理を提供するこの店をオープンしました。ナタリヤさんの人柄や愛情のこもった料理を求めて店は連日、多くの客で賑わっています。店の一番人気は、ウクライナの伝統料理・ボルシチです。ビーツなどの野菜をじっくりと煮込んだ優しい味わいが特徴です。いまだ緊迫した状況が続く故郷への想いも募る中、ナタリヤさんは、店のオープン１周年を記念して来店客に感謝を伝えようとウクライナグッズを用意しました。Ｔシャツやキーホルダーなどには、「ストップ・ザ・ウォー」の文字も。ウクライナに住む知人に依頼し半年かけて集めたといいます。ウクライナグッズのプレゼントは今月末まででなくなり次第終了となります。

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