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Krustenbraten aus dem Airfryer, saftiges und zartes Fleisch, krosse und knusprige Kruste

Krustenbraten aus dem Airfryer, saftiges und zartes Fleisch, krosse und knusprige Kruste Zutaten: 2200 g Krustenbraten aus der Schweineschulter 6-7 kleine Zwiebeln 1,5 L Fleisch- oder Gemüsebrühe Für die Champignon-Rahmsoße: 800 g Champignons Olivenöl 2-3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen (oder ein TL selbstgemachtes Knoblauchmus, Link siehe unten) 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Rosmarin 2 TL Paprikapulver, edelsüß Salz, Pfeffer 200 ml Sahne Bratenfond 2 EL Speisestärke Backschritte: Schritt 1: 165°C 15 Min. Schritt 2: 165°C 15 Min. Schritt 3: 165°C 15 Min. mit Brühe Schritt 4: 130°C 30 Min. Schritt 5: 80°C 30 Min. ▬ Mein Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Bestimmt gemocht, wenn Kalle kocht! "Cookst du mit Kalle" macht dich zum Star in deiner Familie, bei deinen Freunden und Kollegen. Hier erfährst du unglaublich wertvolle Tipps zum leckeren, schnellen, pfiffigen und preiswerten Kochen. Von Resteverwertung bis zum Gourmetrezept ist nahezu für jeden etwas dabei. Iss gut und iss besser. ▬ Empfohlene Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Knoblauchmus:    • Knoblauch haltbar machen, Knoblauchmus aus...   ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Facebook-Seite: / Cookst du mit Kalle ►Facebook-Gruppe: / Kochen, Backen, Kalte Küche ►Instagram: / Cookst du mit Kalle ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬