7 RESEP MENU LEBARAN (PART1)! Resep Ketupat, Rendang Sapi, Sayur Kikil Labu, Menu Spesial Hari Raya! скачать в хорошем качестве

7 RESEP MENU LEBARAN (PART1)! Resep Ketupat, Rendang Sapi, Sayur Kikil Labu, Menu Spesial Hari Raya!

1. RESEP KETUPAT BAHAN: 5 bh Wadah Ketupat ukuran 10 x 10 x 5 500 gr Beras, dicuci bersih rendam 1 jam lalu tiriskan 5 gr Garam 1 st Air kapur sirih 2. RESEP RENDANG SAPI BAHAN A: 500 gr Daging Rendang sengkel dipotong 4X4 cm @30 gr BAHAN B: 25 gr Minyak Rose Brand 75 gr Cabe merah tanjung direbus 3 gr Kunyit dibakar 20 gr Kemiri digoreng ½ matang 25 gr Bawang merah 13 gr Bawang putih BAHAN C: 10 gr Jahe digeprek 10 gr Lengkuas digeprek 1 gr Kayu manis utuh DJEPATI 1 lbr Daun jeruk purut ½ btg Sereh digeprek BAHAN D: 1/2 gr Ketumbar DJEPATI 1/2 gr Pala bubuk DJEPATI 1/2 bks Bumbu gule Cap Mangga 10 gr Beef powder 3 gr Vetsin MOTOKU 3 gr Gula pasir Rose Brand 3 gr Garam 10 gr Gula merah 375 ml Santan Rose Brand 1,5 lt Air BAHAN E: 25 gr Kelapa sangrai yang sudah kering diblender halus 3. RESEP SAYUR KIKIL LABU BAHAN A: 250 gr Urat sapi/kikil sapi dibersihkan diblenching direbus dengan : 1/5 lt Air 2 gr Garam 1 lb Sereh 1 lb Salam 1 pt Lengkuas Rebus sampai kikilnya empuk 500 gr Labu siam dipotong korek api beri 5 gr garam remas-remas dicuci bersih, tiriskan BAHAN B: 20 gr Minyak Rose Brand 30 gr Bawang merah diiris 20 gr Bawang putih diiris BAHAN C: 20 gr Kemiri digoreng 100 gr Cabe tanjung merah direbus 3 gr Kunyit bubuk DJEPATI 6 gr Kluwek 1 btg Sereh 1 ptg Lengkuas 2 lbr Daun salam BAHAN D: 1 gr Lada putih DJEPATI 15 gr Gula merah 3 gr Vetsin MOTOKU 4 gr Garam 15 gr Chicken powder 8 gr Gula pasir Rose Brand 150 gr Santan Rose Brand 100 cc Air ____________________________________________ Hubungi kami melalui: Toko Kue Ny. Liem Jl. Naripan no. 52, Bandung (022) - 4231425 / 4205278 LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem Jl. Naripan no. 80, Bandung