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Fernando Michlig zaubert im Hotel Restaurant Tenne in Gluringen regionale Spezialitäten auf die Teller. Doch woher genau kommen die Zutaten? Wir sind drei davon zu ihrem Ursprung gefolgt. Die Bergkräuter-Ravioli werden in Ulrichen bei der Firma Novena produziert. Die Pasta-Pioniere waren im Jahr 2013 für den Prix Montagne nominiert. www.berghilfe.ch Die Schweizer Berghilfe ist eine gemeinnützige, politisch und konfessionell unabhängige Stiftung mit Sitz in Adliswil im Kanton Zürich. / berghilfe / berghilfe