Домашна Пастърма в Домашни Условия с Подръчни Материали. Как да си я направим? скачать в хорошем качестве

Домашна Пастърма в Домашни Условия с Подръчни Материали. Как да си я направим?

Здравейте! 🙋‍♂️ #пастърма #филе #филеелена Моля, абонирайте се, харесайте 👍 и коментирайте 👨‍💻! Бъдете здрави! Как да си направим домашна пастърма в домашни условия с подръчни материали? 🤔 Необходимо ни е: Свинско Контра Филе 🥩 Морска Сол 🧂 Подправки на вкус 🧂 Начин на приготвяне: Свинското Контра Филе 🥩 си го нарязваме 🔪 на подгодящи парчета. В тавичка покриваме дъното с Морска Сол 🧂. Върху Солта 🧂 слагаме Контра Филето 🥩 и го покриваме цялото със Сол 🥘. Прибираме го на студено(хладилника) за 12-30часа(всеки може да си прецени). След определените часове го изваждаме 🥩, измиваме и накисваме във вода 🥣 за да се обезсоли за 30мин до няколко часа(всеки преценява колко солено иска да му е). В тавичка/чиния си слагме подправки на вкус(кимион, черен и червен пипер, чубрица) 🧂. С остър предмет(подръчен) си пробиваме Филето и връзваме с конец/връзка/сезал(подръчен материал). Хубаво овалваме в подправките 🥩🧂 и след това го оставяме на хладно и проветливо място(или хладилника) за 10-14 дни(отново всеки сам може да си прецени и как го харесва повече). След 10-14 дни се реже на тънко и се сервира с хубаво питие 🥃🍷 Наздраве 🥃 и нека се забавляваме заедно 😎