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Prosegue il nostro viaggio virtuale in questa serie di giornate dedicate alle De.Co. di alcuni Comuni della Provincia di Salerno, promosse da Claai Salerno 📌 ▪️ Esperienza De.Co. - Tra Terra, Anima e Natura ▪️ Si conclude qui la nostra tre giorni culinaria “Smart working/Smart cooking", durante la quale vi abbiamo tentato con tre ricette legate al territorio della Regione Campania 🧑🍳 Oggi torna lo Chef Nando Melileo, del Ristorante Emozionando, che si confronterà questa volta con la matassa di Campagna (della quale proprio di recente la Claai di Salerno ha pubblicato un opuscolo che potete richiedere e ricevere gratuitamente) condividendo una ricetta più che mai personale: "La matassa di EmozioNando" 🍽 Continuate a seguirci in questo viaggio virtuale, che ripercorre la memoria e i principi ideali di Luigi Veronelli e che riscopre la tradizione e la cultura di ogni singolo Comune coinvolto, non solo culinaria o geografica, ma soprattutto dell'anima 🍃