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クリスマスレシピの柔らかいスポンジにフレッシュないちごと北海道の生クリームたっぷりのショートケーキです。 お誕生日にもどうぞ。 A short cake full of strawberries and fresh cream on a soft sponge. Please for Christmas and birthday #クリスマス#クリスマスレシピ ★よろしければチャンネル登録をお願いします。 Subscribe to my channel / @hiromarucook 【ingredients】15cm mold 2 egg 60g Granulated sugar 60g Flour 20g Melted butter 15ml milk A little vanilla essence (syrup) 30ml Hot water 15g Granulated sugar 1 teaspoon Kirsch (Whipped cream) 400ml heavy Cream 40g Granulated sugar 15 strawberry A little spearmint #クリスマス#クリスマスレシピ 【材料】15㎝丸型 卵 2個 グラニュー糖 60g 薄力粉 60g 溶かしバター 20g 牛乳 15ml バニラエッセンス 少々 (シロップ) 熱湯 30ml グラニュー糖 15g キルシュ(酒) 小さじ1 (ホイップクリーム) 生クリーム 400ml グラニュー糖 40g いちご 1パック スペアミント 適量 【作り方】 準備・・・シロップを作る (熱湯にグラニュー糖を加えて溶かし、キルシュを加えて冷ましておきます。) ①ボールに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えて少し混ぜたらを湯せんにかけて40℃位に温めてハンドミキサーで白っぽくふんわりとなるまで泡立てます。 ②そこへ薄力粉をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。 (混ぜすぎると泡が潰れるので、粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。) ③溶かしバターと牛乳・バニラエッセンスに生地の少しを加えてよく混ぜて、元の生地に戻して切るように優しく混ぜます。 (溶かしバターは電子レンジで溶かしました。) ④オーブンシートを敷いた型に生地を流しいれて、180℃に予熱したオーブンで25-30分焼きます。 ⑤焼けたら型から出してケーキクーラーに乗せて完全に冷まします。 ⑥完全に冷めたらルーラーを使って3枚に切ります。 ⑦スポンジにシロップをたっぷり塗って、ホイップクリームを塗って、いちごを重ねます。 ⑧最後にホイップクリームを全体に塗って一番上にイチゴを飾ります。 ⑨切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切ります。切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切ります。 ※コンロの火などで直接温めるとナイフや包丁が傷みますのでご注意ください。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆違うケーキ型で作りたいときは ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍 12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍 12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍 15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍 15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍 15cm丸型を21cm丸型に→2倍 12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5 12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2 12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3 15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5 15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2 15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67 ―――――――――――――――――――――――――――――― We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪ 世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪ ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】 • How to make chocolate mousse cake 【Ma... ◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake • お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy th... ◆How to make Rich Terrine chocolate濃厚テリーヌショコラの作り方 • 濃厚テリーヌショコラの作り方How to make Rich Terrin... ―――――――――――――――――――――――――――――― ★ひろまるのホームページはこちらです https://peraichi.com/landing_pages/vi... ★twitter お気軽にフォローお願いします。 / hiromarucook ★instagram / hiromarucook もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、 #hiromarucooktv をつけて投稿して頂けると嬉しいです。 ――――――――――――――――― おすすめケーキグッズ ――――――――――――――――― ★クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ https://amzn.to/2SUgwRT ★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W https://amzn.to/2PrZmxJ ―――――――――――――――――――――――――――――― 動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。) ―――――――――――――――――――――――――――――― パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス G8 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G8-K https://amzn.to/357E6lg 【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K https://amzn.to/2yCtAno 【レンズプロテクター】Kenko カメラ用フィルター PRO1D プロテクター (W) 46mm レンズ保護用 324653 https://amzn.to/2CLmrUN 【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO https://amzn.to/2Cro5dn 【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚 旅行用 アルミニウム合金 64inches/ 162cm 360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで https://amzn.to/2HKVJ0r 【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用 https://amzn.to/2W2Xiea ―――――――――――――――――――――――――――――― Golden Monkey's official website ゴールデンモンキーの公式ウェブサイト https://golden-monkey.tv/ ――――――――――――――――――――――――――――――