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Conos rellenos con chocolate y servidos con helado

Ingredientes: 120cc agua tibia 5g azúcar 7g levadura seca 375g harina 30g azúcar 2g sal 120cc leche tibia 45g mantequilla sin sal derretida 2 yemas 10cc aceite 1 huevo batido 30g mantequilla derretida 60g azúcar canela 200g chocolate derretido 30g mostacillas de colores Helado de vainilla Preparación: 1. Precalentar horno a 190ºC 2. En un bowl mezclar el agua tibia con los 5g de azúcar. Añadir la levadura, revolver y dejar reposar por 10 minutos. 3. Cernir la harina, azúcar y sal sobre el bowl. 4. Añadir la leche tibia, mantequilla sin sal y yemas de huevo. 5. Mezclar bien y amasar hasta obtener una masa suave. 6. Aceitar el bowl y poner la masa encima. Cubrir con papel plástico y dejar leudar por 1 hora. 7. Espolvorear harina sobre el mesón y volcar la masa encima 8. Estirar la masa hacia los costados y dividir en 7 partes. 9. Tomar un trozo de masa y amasar formando un rollo. Estirar hacia los costados. 10. Doblar un pedazo de papel aluminio por la mitad. Tomar una de las puntas y enrollar sobre si mismo formando un cono. 11. Enrollar la masa sobre el cono de aluminio y poner en un molde para muffins. 12. Pincelar los conos con huevo batido y llevar al horno por 20 minutos 13. Retirar del horno y dejar entibiar 14. Pincelar los conos con mantequilla derretida y pasar por el azúcar canela, cuidando de cubrir bien todos los lados 15. Verter el chocolate dentro de los conos, y quitar el exceso. Decorar con las mostacillas de colores. 16. Servir con helado de vainilla.