FERMENTACIÓN ISOBÁRICA en Barril Cornelius. TEORÍA y procedimiento. скачать в хорошем качестве

FERMENTACIÓN ISOBÁRICA en Barril Cornelius. TEORÍA y procedimiento.

Este es el 3er video de la serie de 4 videos donde explicamos cómo realizamos la fermentación isobárica en barril Cornelius. En este vídeo explicamos los conceptos teóricos de los procedimientos que aplicamos y con los que obtenemos un resultado fantástico. Para realizar fermentaciones isobáricas, lo ideal es tener fermentadores troncocónicos de acero inoxidable que acepten presión y purgar por abajo la levadura y lúpulo. Pero estos suelen tener un precio bastante elevado, así que utilizar barriles Cornelius es una solución muchísimo más económica, siendo una opción excelente mientras ahorramos para comprarnos uno de esos 😊. En este vídeo os damos las claves de que necesitamos, como lo tenemos montado y como proceder para tener un resultado fantástico fermentando en barril Cornelius. Esperamos que os gusten esta serie de vídeos y que os ayude a implementar esta técnica en vuestras elaboraciones, por nuestra parte ya no fermentamos de otra manera (..a la espera de hacernos con un troncocónico, claro!) ACLARACIÓN: en las recetas de cerveza donde la protagonista indiscutible es la levadura, es conveniente hacer fermentación atmosférica y no isobárica para que esa levadura se exprese en toda su dimensión. Esto ocurre en cervezas tipo Belga por ejemplo. Salud Cerveceros! Os dejo los links a los siguientes 3 videos de la serie y también a todos los videos comentados en el presente video: UTENSILIOS RECOMENDADOS PARA REALIZAR UNA FERMENTACIÓN ISOBÁRICA:    • UTENSILIOS RECOMENDADOS PARA REALIZAR FERM...   TRASVASE DE CERVEZA CARBONATADA DE BARRIL A BARRIL CON OXIGENO "0":    • TRASVASE DE CERVEZA CARBONATADA DE BARRIL ...   FERMENTACIÓN ISOBÁRICA. LA PRACTICA:    • FERMENTACIÓN ISOBÁRICA en Barril Cornelius...   CONTROL DE TEMPERATURA EN FERMENTACIÓN:    • Control de Temperatura en Fermentación. Có...   EQUIPO BÁSICO DE CARBONATACIÓN CON CO2:    • EQUIPO BÁSICO DE CARBONATACIÓN CON CO2. Có...   COMO FABRICAR UN KEGERATOR:    • CÓMO FABRICAR UN KEGERATOR. MUY FÁCIL, a p...   --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- REDES SOCIALES El Día de la Cerveza: TWITTER:   / eldiadlacerveza   FACEBOOK:   / el-d%c3%ada-de-la-cerveza-1020147868036922   INSTAGRAM:   / eldiadelacerveza   BREWER’S FRIEND: https://www.brewersfriend.com/homebre... -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Os esperamos en nuestro canal YouTube y en las redes sociales de “El Día de la cerveza” SALUD Y BUENA CERVEZA!!