Сколько бары тратят на бокалы?! скачать в хорошем качестве

Сколько бары тратят на бокалы?!

Сколько денег бары тратят каждый год на посуду? Я обратился к некоторым из лучших заведений мира, чтобы это выяснить! Мы изучили, сколько Sexy Fish, Bar Bello, Wax On, Silk and Fizz и Paradiso тратят на подачу коктейлей, и обнаружили, что в среднем они выбрасывают 600 бокалов в год. При цене 7 долларов за бокал это составляет более 4000 долларов в год только на замену… а в реальности эта сумма может быть намного больше. Многие из этих баров используют премиальную или даже изготовленную на заказ посуду, как в случае с Paradiso, и некоторые заведения могут тратить до 20 000 евро в год. К счастью, многие взяли дело в свои руки, ремонтируя сколы на бокалах с помощью таких техник, как обжиг краев или даже полное восстановление разбитой посуды с помощью техники кинцуги 🔥. Вероятно, существует еще больше способов снизить затраты на битую посуду, но если вы владеете баром, мне было бы интересно узнать, сколько бокалов вы заменяете каждую неделю. За ваше здоровье! 🥂