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EU beschließt: Hausgrillen als Lebensmittel erlaubt
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EU beschließt: Hausgrillen als Lebensmittel erlaubt
Künftig dürfen Hausgrillen im Essen enthalten sein. Das Gleiche gilt für Larven des Getreideschimmelkäfers. Die Europäische Union hat den Verzehr als unbedenklich eingestuft – und sieht Chancen für die Ernährung. Zuvor hatten die verarbeiteten Insekten einen langen Zulassungsprozess durchlaufen. Das Pulver der Hausgrille darf also künftig in Brot und Brötchen, Keksen und Crackern, Backmischungen und Teigwaren, Soßen und Suppen, Fleisch- und Milchersatz, Kartoffelerzeugnissen oder Schokolade untergemischt werden. Als vegan oder vegetarisch dürfen die Produkte dann aber nicht ausgezeichnet werden. Weitere Informationen: https://www.tagesschau.de/wirtschaft/..., https://www.tagesschau.de/wirtschaft/... Alle aktuellen Informationen und tagesschau24 im Livestream: https://www.tagesschau.de/ Alle Sendungen, Livestreams, Dokumentation und Reportagen auch in der ARD-Mediathek: https://www.ardmediathek.de/tagesschau
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