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#thiebouyapp #jollofrice The fight over Jollof still continues! but the Senegambia Jollof speaks for itself! if you don't believe me just try it out.... Ingredients; this can be cooked for 6-8 people 4 cups of rice-cups measures 350ml 2.2 liters of water Nokoss seasoning; Ingredients to blend; Garlic Bayleaves Black-pepper Springonions Basil Parsley Bellpeppers 1 onion Oregano Scotchbonnet pepper. For the caramelisation ; 1onion 1 bellpeper 250g of tomatoe puree 150g of tomatoe plums yate(caremalized snail) For the special seafood salsa sauce/Sauce Diaga 4 onion 1 tablespoon of garlic tiger prawns Tamarind lemongrass spring onion scotchbonnet pepper maggie and scotch bonnet pepper, 1.first caramelized the tomatoe paste and the chopped onions with the bellpepper. 2.Caramelized to a golden dark red colour, add the yate then add the lamb as well 3.Once you get the desired colour and consistency as shown in the video we then add the 2.2 litres of water. 4. This is where we add vegetables of your choice and the nokoss, i wanted to add mne last, thats why. 5.Finally we add the rice to the broth after leaving it to boil until we are satisfied. 6.Cook the rice to perfection and our Benachin/Thiebou Yapp is done. Le combat pour Jollof continue toujours ! mais le Sénégambie Jollof parle de lui-même ! si vous ne me croyez pas, essayez-le.... Ingrédients; cela peut être cuisiné pour 6-8 personnes 4 tasses de tasses de riz mesurent 350 ml 2,2 litres d'eau assaisonnement Nokoss; Ingrédients à mélanger; Ail feuilles de laurier Poivre noir Oignons de printemps Basilic Persil Poivrons 1 oignon Origan Piment Scotchbonnet. Pour la caramélisation ; 1oignon 1 poivron 250g de purée de tomates 150g de prunes de tomates yate (escargot caramélisé) Pour la sauce salsa spéciale fruits de mer/Sauce Diaga 4 oignon 1 cuillère à soupe d'ail crevettes tigrées Tamarin Citronnelle oignon de printemps piment écossais maggie et piment scotch bonnet, 1.d'abord caraméliser le concentré de tomates et les oignons hachés avec le poivron. 2.Caramélisé à une couleur rouge foncé dorée, ajouter le yate puis ajouter également l'agneau 3.Une fois que vous obtenez la couleur et la consistance souhaitées, comme indiqué dans la vidéo, nous ajoutons ensuite les 2,2 litres d'eau. 4. C'est là qu'on ajoute les légumes de votre choix et les nokoss, je voulais en ajouter en dernier, c'est pour ça. 5.Enfin, nous ajoutons le riz au bouillon après l'avoir laissé bouillir jusqu'à ce que nous soyons satisfaits. 6. Faites cuire le riz à la perfection et notre Benachin/Thiebou Yapp est prêt.Le combat pour Jollof continue toujours ! mais le Sénégambie Jollof parle de lui-même ! si vous ne me croyez pas, essayez-le.... Ingrédients; cela peut être cuisiné pour 6-8 personnes 4 tasses de tasses de riz mesurent 350 ml 2,2 litres d'eau assaisonnement Nokoss; Ingrédients à mélanger; Ail feuilles de laurier Poivre noir Oignons de printemps Basilic Persil Poivrons 1 oignon Origan Piment Scotchbonnet. Pour la caramélisation ; 1oignon 1 poivron 250g de purée de tomates 150g de prunes de tomates yate (escargot caramélisé) Pour la sauce salsa spéciale fruits de mer/Sauce Diaga 4 oignon 1 cuillère à soupe d'ail crevettes tigrées Tamarin Citronnelle oignon de printemps piment écossais maggie et piment scotch bonnet, 1.d'abord caraméliser le concentré de tomates et les oignons hachés avec le poivron. 2.Caramélisé à une couleur rouge foncé dorée, ajouter le yate puis ajouter également l'agneau 3.Une fois que vous obtenez la couleur et la consistance souhaitées, comme indiqué dans la vidéo, nous ajoutons ensuite les 2,2 litres d'eau. 4. C'est là qu'on ajoute les légumes de votre choix et les nokoss, je voulais en ajouter en dernier, c'est pour ça. 5.Enfin, nous ajoutons le riz au bouillon après l'avoir laissé bouillir jusqu'à ce que nous soyons satisfaits. 6. Faites cuire le riz à la perfection et notre Benachin/Thiebou Yapp est prêt.