笠原将弘直伝！王道の【玉子焼き】の作り方。関東風と関西風 скачать в хорошем качестве

笠原将弘直伝！王道の【玉子焼き】の作り方。関東風と関西風

今回は、関東風と関西風の「玉子焼き」を２種類ご紹介。 砂糖多めの甘くて美味しい関東風玉子焼きと、 出汁たっぷりの熱々が美味しい関西風だし巻き卵。 ぜひお試しを！ ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定 http://www.youtube.com/@sanpiryoron?s... ■関東風 玉子焼き（２〜３人前） 【材料】 卵 4個、サラダ油 適量、大根おろし 適量 A（だし 60cc、醤油 小さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ2.5） 【作り方】 ① Aをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 ② 卵を溶きほぐし、①に混ぜ合わせる。 ③ 玉子焼き器に油をなじませ 　 ②を4〜５回に分けて巻きながら焼く。 ④ 一口大に切って器に盛り付け 　 大根おろしを添える。 ■関西風 玉子焼き（２〜３人前） 卵 4個、サラダ油 適量 B（だし 120cc、薄口醤油 小さじ2、塩 １つまみ半ぐらい、みりん 小さじ2） 【作り方】 ① Bをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 ② 卵を時ぼぐし①に混ぜ合わせ 　 ザルで一回こす。 ③ 玉子焼き器に油をなじませ 　 ②を4〜５回に分けて巻きながら焼く。 　 巻き簾に取って冷ます。 ④ 一口大に切って器に盛り付ける。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... #笠原将弘 #玉子焼き #料理レシピ #和食 #賛否両論