Erythrit, Xylit, Agavendicksaft: Zuckerersatz im Check | Dr. Julia Fischer | ARD Gesund скачать в хорошем качестве

Erythrit, Xylit, Agavendicksaft: Zuckerersatz im Check | Dr. Julia Fischer | ARD Gesund

Erythrit, Xylit, Agavendicksaft, Honig, Dattelsirup - Alternativen zum Haushaltszucker gibt es viele. Nur sind die Zuckerersatzstoffe und Süßungsmittel auch gesünder als der weiße Zucker? Dr. Julia Fischer schaut sich die Zuckeralternativen mal genauer an und checkt, wie viele Kalorien sie im Vergleich haben, was es für Vor- und Nachteile gibt und ob es den idealen Zuckerersatz gibt. 00:00 - Zucker hat ein schlechtes Image 00:55 - Was ist Zucker? 01:35 - Wie viel Zucker ist okay? 02:30 - Xylit als Zuckerersatz 03:50 - Erythrit oder E968 statt Zucker? 05:25 - Kokosblütenzucker 06:35 - Honig - regionaler Zuckerersatz? 07:30 - Agavendicksaft 08:40 - Dattelsirup 09:20 - Ahornsirup 10:25 - Rohrzucker 11:00 - Gibt es den idealen Zuckerersatz? 11:35 - 3 Alternativen im Schnellcheck Autorin: Andrea Wiehager Unsere Quellen: https://gesund.bund.de/zucker https://www.quarks.de/gesundheit/erna... https://www.bzfe.de/lebensmittel/tren... https://www.ndr.de/ratgeber/verbrauch... https://www.ndr.de/ratgeber/gesundhei... https://www.verbraucherzentrale.de/wi... https://www.ddg.info/presse/diabetes-... https://www.verbraucherzentrale.de/wi... https://www.bzfe.de/lebensmittel/lebe... https://www.dge.de/presse/meldungen/p... https://www.tk.de/techniker/magazin/e... https://www.planet-wissen.de/gesellsc... https://www.spektrum.de/news/ernaehru... https://www.ndr.de/ratgeber/verbrauch... https://www.in-form.de/wissen/lebensm... https://www.ardmediathek.de/video/qua... https://www.ardmediathek.de/video/qua... https://www.mri.bund.de/de/themen/red... https://www.ardaudiothek.de/episode/s... https://www.ardaudiothek.de/episode/q... https://www.ardaudiothek.de/episode/f... https://www.ardaudiothek.de/episode/w... https://www1.wdr.de/mediathek/audio/d... https://www.quarks.de/gesundheit/erna... https://www.vzhh.de/themen/lebensmitt... https://www.sciencemediacenter.de/ang... https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/... https://nachrichten.idw-online.de/202... https://www.bundestag.de/resource/blo... https://www.bfr.bund.de/cm/343/suessu... https://www.dge.de/presse/meldungen/2... Credit: picture alliance/ Imago Images /Imagebroker / J. Pfeiffer / Thomas Francois / Shotshop #NDR #zuckerfrei #zucker ___________________________________________________ ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein YouTube-Kanal von ARD GESUND