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#이보은 #멸치조림 #집밥레시피 ⬇️더보기를 누르면 준비재료를 보실 수 있습니다 이보은의 요리비법 Ep.28 멸치조림 (준비 재료) 중멸치100g (멸치조림 양념) 식용유 3큰 술, 고추장 4큰 술, 간장 1큰 술 맛술 2큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 생강즙 1/2작은 술, 설탕 2큰 술 (다 볶은 후 불 끄고) 물엿 2큰 술 송송 썬 쪽파 2큰 술, 통깨 1큰 술, 깻가루 1큰 술 --------------------------------------------------------------------- 조리법 리스트 (시간을 누르면 이동합니다) 0:00 - 오프닝 0:16 - 인사말 1:00 - 중멸치 소개 및 냄새 없애기 3:15 - 쪽파를 손질하는 법 3:40 - 멸치조림 양념 6:52 - 불끄고 중멸치 넣고 버무리기 7:25 - 약불에 멸치 볶기 7:45 - 불끄고 물엿, 쪽파, 통깨, 깻가루 넣기 8:37 - 시식 9:04 - 보관법, 먹는 방법 --------------------------------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia --------------------------------------------------------------------- All BG musics from the artlist licensed https://artlist.io/sinwoolee-797629 #요리연구가 #반찬 #밑반찬 #기본반찬 #중멸치 #집밥 #제철요리 #제철음식 #요알못 #자취생요리#자취