【2025年糕推薦】鹹甜福州年糕/桂花年糕/古早味柴燒年糕/五彩發糕/傳統鹹粿 скачать в хорошем качестве

【2025年糕推薦】鹹甜福州年糕/桂花年糕/古早味柴燒年糕/五彩發糕/傳統鹹粿

(00:00:00) 私房福州年糕 台灣魚露老店壓箱寶 有八十年歷史的魚露老店，第三代真的很擔心，家鄉味會失傳，所以就學著做起了福州年糕，這款年糕餡料豐富，吃起來鹹甜鹹甜的，現在已經很少有人在做了，所以每到年前，這個傳統味道就會在南門市場，掀起了搶購熱潮，訂購不到的客人，只能明年提前行動，帶您一塊來看看，年前店家趕工的盛況。 店家資訊： 民星食品廠 地址：新北市三重區正義南路31號 電話：(02)2972 2290 (00:07:16) 檜木蒸籠桂花糕 樸實純香古早味 宜蘭礁溪白鵝村的水田間，每到年前，總會飄出桂花年糕的香氣。糕餅師傅一家人分工合作，用檜木蒸籠，蒸出樸實純香的古早味。 桂花年糕 吳師傅烘焙工坊 電話:03-9283-168 地址:宜蘭縣礁溪鄉白鵝村柴圍路 80-1號 (00:14:16) 過年超搶手 大陳年糕太晚訂不到 位於永和的人氣年糕純手工製作，不僅口感札實，深受喜愛，更是來自浙江大陳島眷村家庭的家鄉味。老闆的爺爺那代，一家子跟著國民政府搬到台灣來，只能賣糕點維持生計，傳承到第二代，11人之家要飽足生活，得要在永和家裡做好糕點後，挑著扁擔坐火車到北投，賣給經濟狀況較好的官夫人們；如今年糕家族開枝散葉，回想起往事，直說這年糕真是養活好幾代人的白金條。 店家資訊： 周家大陳年糕 地址：新北市永和區文化路173號 電話：02-2924-0546 (00:22:10) 堅持木蒸籠炊粿 老紅茶店飄散年糕香 北投有一家紅茶老店，老客人都知道，過年前，店裡就會有一年才出現一次的隱藏版美食~年糕，這個時候，店家都會把骨董木製蒸籠，搬出來炊蒸，堆得高高的，相當壯觀，雖然很重，做出的粿卻特別香，特別讓顧客留戀，每年都會追問老闆，「開始做粿了沒？」 店家資訊： 蔡元益紅茶 電話：台北市北投區新市街15號 地址：(02)2891-0602 (00:30:47) 九如年糕一條街 柴燒古早味出爐秒殺 每年農曆年前，屏東九如鄉的維新街上，就會飄傳陣陣炊煙做柴燒年糕，原來是因為30多年前，60歲的在地老太太在自家門口做年糕準備過年，親友和鄰居也就搭便車，拜託她多做幾份跟她購買， 而衍伸出過年前的商機，每年除夕前七天開始製作，30年下來，也成了在地的獨特景觀，陸續也有其他鄰居跟進，只要看到有人家在門口炊粿，就知道時間又接近過年。 店家資訊: 古早味魯粿仔 地址：屏東縣九如鄉九龍路維新街(整條街維新街) 電話：無 (00:39:01) 台東手作蘿蔔糕 守住阿公的好味道 在台灣偏鄉隔代教養，大多來自生活的無奈。台東這個大男生，就是在隔代教養的家庭長大，爺爺奶奶靠著手做蘿蔔糕把他養大，也給他雙倍的愛，長大以後，當市區街道漸漸沒落，許多店家都搬走了，他卻堅持守著老人家的攤位，他說一定要想辦法讓老街的榮景再度復甦起來，讓阿公阿嬤開心。 店家資訊: 柯家早點(木可蘿蔔糕) 電話：08-933-2295 地址：台東縣台東市寶桑路125號 (00:46:24) 五彩發糕迷你版年糕 耗工費時創新傳統米食 雲林西螺有一家冰店，每到過年就會搭起棚架，賣起五彩發糕，和迷你版的年糕，鮮豔的顏色立刻抓住顧客的目光。兩姊妹把傳統米食加入新創意，並且謹記爸爸做粿的堅持和誠信，用好味道紀念已逝的父親。 店家資訊： 西螺阿財雪泥冰(阿財湯圓) 地址:雲林西螺鎮建興路64號 電話: 05-587-3470 0985-502-665 (00:53:42) 台東手工蘿蔔糕 濃濃親情古早味 人生遇到難關，勇敢面對不逃避，這是台東這對做蘿蔔糕的老闆夫婦，他們的人生態度。兒子因為早產，留下腦性麻痺的後遺症，但是夫妻兩不難過，他們相信是因為自己有足夠的愛，老天才會把需要關愛的孩子送到他們家 。既然照顧兒子無法外出工作，夫妻倆就在家裡做蘿蔔糕，一起扛起甜蜜的負荷。 店家資訊: 阿榮蘿蔔糕 地址：台東市四維路一段522號 電話：089-318589、0911-369819 (01:01:20) 深山柴燒蘿蔔糕 老闆夫婦堅持古法做粿 住在新竹深山裡的老夫婦，用柴燒炊煮蘿蔔糕，十個大灶排一排，爐火一起，簡直熱到要融化，眼睛也被灰渣刺到睜不開，但是阿公阿嬤不怕熱、也不怕累，堅持遵循母親的方式來做粿。 店家資訊： 深山裡柴燒蘿蔔糕 曾招華：0919 298 569 莊千慧(宅配)：0917 298 596 (01:08:50) 市場手工蘿蔔糕 不為價格降低標準 擇善固執，這是蘿蔔糕店的老闆，堅持的理念。他的蘿蔔糕，因為原料用量，是一般店家的十倍以上，所以價格比較貴，剛開始，顧客也不太能接受，但是他不願意降低自己的標準，靠著慢慢累積口碑，終於成為市場的人氣王。 店家資訊: 連發號手工麻糬 106台北市大安區通化街57巷10-2號 電話：0917-659-578 (01:17:49) 古早味草仔粿 台北高雄都熱賣 這個努力做粿的老闆，他的手工草仔粿從台北深坑熱賣到高雄，十多年下來，靠著一塊一塊的銅板終於還清債務，也累積人生更多的能量。 店家資訊: 小烏龜草仔粿 地址：高雄市三民區新民路152巷14-1號 電話：(07)383-9755 (01:23:58) 屏東傳統鹹粿 夜半炊蒸未曾好眠 為了做出傳統鹹粿，七十歲的老闆娘，儘管年紀大了，她還是堅持晚上開工，炊蒸八個小時後，半夜兩點起床，關掉爐火，把熱騰騰的鹹粿放涼。老闆娘說，從開店到現在，四十年多來，她從來沒有睡過一夜好覺，就算遇到寒流，也不能躲在被窩裡貪睡，用睡眠品質換取食物的品質。當然，這樣的用心，顧客也感受到了，每天不到中午，攤車上的鹹粿，就被搶購一空。 店家資訊： 店家：吳媽媽鹹粿 地址：屏東縣恆春鎮中山路63號 電話：(08)889-6829 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周六晚間11點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》    / ettvtaiwan1001   #台灣1001個故事 #蔡依臻 #年糕 #必吃 #福州年糕 #桂花糕 #大陳年糕 #柴燒年糕 #蘿蔔糕 #五彩發糕 #草仔粿 #鹹粿 #傳統 #古早味