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Lasagne Cremose Broccoli e salsiccia con il formaggio ■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette. https://linktr.ee/rapanello ■ Ecco il sito internet ufficiale gratuito https://www.ziorapa.it/ ☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè. Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui: 👉 paypal.me/cattaringabriele Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️ Lasagne Broccoli e Salsiccia Ingredienti (per 6 porzioni generose) • 1 broccolo grande (circa 1 kg lordo) • 400 g di salsiccia • 1 cipolla • Olio extravergine d’oliva q.b. • Sale e pepe q.b. • Latte 500 ml • Farina 40 g • Fontina o mozzarella 120 g • Parmigiano grattugiato 100 g • Vino bianco mezzo bicchiere • Pasta fresca per lasagne 6–8 fogli (quelle del banco frigo) (Tempo: 50 minuti – Difficoltà: 3/5 – Piatto completo e cremoso – Perfetta per la domenica) Preparazione • Prepara i broccoli Lava bene i broccoli, separa le cimette e non buttare il gambo: pelalo come una carota e taglialo sottile, è tenerissimo. Tienili pronti in una ciotola. • Prepara il condimento Trita la cipolla e falla rosolare in tre cucchiai d’olio in una pentola capiente. Aggiungi la salsiccia spellata, sbriciolala e lascia che diventi dorata. Sfuma con il vino bianco, lascia evaporare e aggiungi i broccoli. Fai rosolare tutto insieme per 3–4 minuti, poi versa una tazza d’acqua, aggiusta di sale e pepe, copri e lascia cuocere per 5 minuti. • Prepara la salsa In una ciotola mescola latte freddo e farina: una frustata e via, niente grumi. Togli il coperchio, versa la miscela sui broccoli e mescola: in pochi minuti si trasforma in una crema vellutata e profumata. • Componi la lasagna Ungi leggermente la pirofila. Fai un primo strato di salsa, poi pasta, ancora salsa, formaggio a cubetti o a fette, e parmigiano. Prosegui a strati fino a terminare con salsa e abbondante parmigiano sopra. La pasta fresca non va precotta. • Cuoci e servi Inforna a 180°C per 30 minuti, finché la superficie sarà dorata e irresistibile. Lascia riposare 5 minuti e servi. Ogni forchettata è una botta di gusto: il croccante sopra, il cremoso sotto e il profumo del forno in tutta la casa. Consiglio Vuoi darle un tocco “chef”? Aggiungi una punta di noce moscata alla salsa o sostituisci la fontina con gorgonzola dolce. Ti avviso: sparisce in silenzio, non arriverà mai a raffreddarsi. #lasagnebroccoliesalsiccia #lasagnedomenica #piattogoloso #ricettadicasa #cucinaitaliana #comfortfood #pastaalforno #ricettacremosa #lasagnebianche #broccolilovers #cucinadifamiglia #piattodelladomenica #ricetteabbestia lasagne broccoli e salsiccia, lasagne bianche cremose, lasagne saporite, broccoli al forno, pasta al forno ricca, comfort food, piatto della domenica, cucina casalinga moderna, ricetta cremosa e veloce, broccoli gratinati, rapanello,