ノンオイル料理研究家が30年作り続けている身体に優しい「ノンオイルマヨネーズ」最新レシピ紹介　罪悪感なし　ノンオイルコロコロサラダ скачать в хорошем качестве

ノンオイル料理研究家が30年作り続けている身体に優しい「ノンオイルマヨネーズ」最新レシピ紹介　罪悪感なし　ノンオイルコロコロサラダ

今日は我が家で作り続けている「ノンオイルマヨネーズ」をご紹介させていただきます。  わたしはノンオイルの食生活を初めて30年近く経過しています。  (油物はまったく食べないわけではありません。外食もします、いただきものも食べます。普段は、大抵は程度のノンオイルです。)  今日ご紹介します「ノンオイルマヨネーズ」は、この30年、試行錯誤しレシピづくりをしてきたもの。私とともに進化して今に至ります。  今日のレシピが最新です。 材料も入手しやすく、簡単な作り方ですので是非お試しください。  ノンオイルマヨネーズ　大匙１　　　12kcal 脂質　0.6g　 　市販のマヨネーズ　　大匙1　　　100kcal 脂質 9g　 【材料】 卵黄　　1個 米粉(または国産薄力粉)14g 豆乳(または牛乳)　　100g 塩　　　3g 玉ねぎのすりおろし 小匙1から大匙1程度おこのみで調整してください。 好みの酢　25g カレー粉　ひとつまみ こしょう 【作り方】 1. フッ素樹脂加工の鍋に卵黄・米粉を入れる。 2. 分量のうちの15ml程度の豆乳と玉ねぎのすりおろしとカレー粉をいれて混ぜ、残りの豆乳を加え混ぜる。 3. 中火よりやや弱い火で絶えず混ぜながら加熱する。少しとろみがついたら火を止めてよく混ぜ、全体にもったりしている状態になっていたら酢を2回に分けて混ぜながら加える。 4. 再度火にかけ全体を沸騰させる。塩コショウで味を調える。 ノンオイルマヨネーズで作るコロコロサラダ 【材料】 きゅうり　　1本 りんご　　1/4個 じゃがいも　小1個 紫玉ねぎ　　1/10個 プチトマト　4粒 ノンオイルマヨネーズ　大匙2～3 【作り方】 1. 野菜はちいさめのさいの目に切る。ジャガイモは水から固めに塩ゆでに、リンゴは塩水で色止めする。玉ねぎは水にさらす。 2. ボウルにすべての材料を入れ、ノンオイルマヨネーズを加え混ぜる。 3. 塩・胡椒で味を調える。 保存 冷蔵庫で１週間から１０日 ※不安な時は一度加熱してください。加熱方法は動画をご覧ください。 〇なぜノンオイルの食生活になったかのお話を少しだけ書きます。 わたしは子供のころ大変太っていました。 年頃になり、保健師なのに肥満体質に困っていました。 そこで、いろいろなダイエットをしました。 看護大学で習った知識を使いカロリー計算、糖質制限、玄米採食なども試しましたが、 どれ一つとして成功したダイエットはありませんでした。 太ったりやせたりを繰り返し、最後は自律神経失調症で寝たきりになりました。 太ることなく、心も体も健康でいられる食べ方を探し続けました。 やっと出会えた食べ方が穀物中心の油脂・肉・乳製品控えめな食事でした。 この食事はもともと日本人が食べてきた食べ方でした。 この食べ方のおかげで、健康を取り戻し、太る恐怖から解放され、現在心地よく食べて元気に仕事しています。 ★【著書】 「 ふとらないシフォンケーキ　オイルじゃなくて水だから」 増刷を繰り返している本です。 https://amzn.asia/d/9iPCCgZ 「ふとらない米粉のお菓子」 ノンオイル米粉で作るお菓子のレシピ集です。 https://amzn.asia/d/cdBjRe4 「ふとらないクリームのお菓子」 ミルクで作る低脂肪の純白のホイップクリームなどを使ったお菓子のレシピ集になります。 https://amzn.asia/d/bgiIZQ2 「こねないふとらない食パン」 フープロでこね時間１分簡単に作れるノンオイル食パンのレシピ集です。 初心者の多くの方が成功しています。 インスタグラム   / ibaraki_cooking   ナディアレシピ集 https://oceans-nadia.com/user/746609 教室ホームページ https://ibaraki-kumiko.com/school/sch...