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僕が一番好きなアサリのワンパンパスタ【ボンゴレロッソ】素材の旨みを最大限活かしたシェフ技！

ワンパンパスタの中でも煮込むからこそ美味しくなるパスタ料理の一つがボンゴレです🍝 今回のボンゴレロッソは丸ごとホールトマトを加え果肉感を残す事でソースが重くならずとてもいいパスタ料理に仕上がってます🇮🇹 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【NEW📚】フライパンひとつで完成！ 至福のおうちパスタ🍝✨ →https://amzn.to/3SBMYKG ーーーーーーーーーーーーーーーー 材料 (2人前) スパゲッティーニ　160g あさり 300g ホールトマト　220g 水　500g　(※1人前の場合360cc、他の分量は全て半分) ニンニク　ひとかけ カラブリア唐辛子　 2本 パセリ　 6g EX オリーブオイル　60g 塩　適量 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【チャプター】 0:00 材料紹介 0:25 今日のパスタについて 0:50 アサリの下処理 2:51 トマトの準備・材料カット 3:40 ソースを作っていく 6:05 麺投入 7:25 アサリをむき身にする 7:36 ソース作り続き 9:10 完成・盛り付け 9:27 実食 ーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオおすすめ食材◆ ラモリサーナスパゲッティーニ　https://amzn.to/3U1I6PC ペペロンチーノピッコロ　https://amzn.to/3xv0ura ホールトマト　https://amzn.to/4c8ZEAl ロレンツォNo.3 https://amzn.to/3F7KhcE モチアの粗塩(茹で湯の塩)　https://amzn.to/3eIbTut クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3YwTa6c ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオ愛用機材◆ アカオアルミフライパン24cm　https://amzn.to/3xz91Gt ミニトング 18cm　https://amzn.to/3OVgZD2 ジオ 片手鍋 20cm　https://amzn.to/3FO2ywT マイクロプレイン　https://amzn.to/3KZGrWK シリコーンゴムヘラ　https://amzn.to/3Bi1HjW シリコンスプーン　https://amzn.to/3DokpJj タイガークラウン ドレッジ　https://amzn.to/3Lbp7vY 120cc レードル　https://amzn.to/3J0ci8n ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【NEW】フライパンひとつで完成！ 至福のおうちパスタ🆕 →https://amzn.to/3SBMYKG 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩 →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　  / fabilog0016   ◆TikTok　  / chef.fabio   ◆Twitter　  / fabico0101   ⬇︎⬇︎お仕事、案件、コラボのご依頼はこちら🤝✨ [email protected] ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #パスタ #ボンゴレロッソ #ボンゴレビアンコ